1429餃子

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保存料無添加 麹入り手包み餃子

保存料無添加 麹入り手包み餃子 - 百名店に選ばれた、行列のできる名店「てんしんのきもち」より直送されたこだわり餃子です。餡には4種の部位のミンチを使用し、ニラとニンニクを使わず、白菜とキャベツで作っています。

添加物・保存料不使用　焼き餃子 - 肉汁が溢れ飛び出る絶品餃子、肉のうまみと皮の風味で そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。 特製の皮は五香粉を練りこんだモッチリ仕上げ。

焼き餃子　自家製生姜ダレ 380円（税込） 醤油ベースの生姜ダレをつけてお召し上がり下さい

焼き餃子　伸びるモッツアレラチーズソース 430円（税込） モッツァレラチーズと餃子の肉汁の相性が抜群

焼き餃子　自家製みそダレ 380円（税込） 酸味の入ったさっぱり味噌ダレ

焼き餃子　ヤンニョムチーズ 450円（税込） 肉餃子に甘辛いヤンニョムダレとチーズで贅沢に

水餃子　MIXスパイス 400円（税込） 五香粉を練りこんだ手作りの餃子の皮はモチモチ食感♪ シンプルにスパイスを付けてどうぞ

水餃子　ごまダレ 430円（税込） 胡麻ダレを絡めたこってり水餃子

麻辣醤がけ水餃子 430円（税込） シビれる辛さの麻辣醤をかけたやみつき水餃子

点心

点心 - 極荒豚ミンチがごろっと食感の肉肉しい焼きしゅうまいと、パリパリに皮を焼いたニラまんじゅうです。

焼きしゅうまい　からし醤油 480円（税込） 豚肉の部位を４種類使用する事で、肉感、食感、肉汁感の 高いレベルでバランスがとれた自慢のしゅうまいです。

焼きしゅうまい　わさび醤油 480円（税込）

焼きしゅうまい　伸びるモッツアレラチーズ添え 530円（税込）

焼きニラまんじゅう　ニラ辛醤 480円（税込） 餡のたっぷり入ったニラ饅頭

麻婆豆腐＆ご飯

麻婆豆腐＆ご飯 - 花椒をきかせた特製麻婆豆腐や、柔らか牛すじの入った濃厚黒カレー、台湾名物ルーローハンです。お米はブランド米「雪若丸」を使用しています。

四川風ちょっとビリ辛麻婆豆腐 700円（税込） 10種類以上の調味料の入ったちょっとシビれる辛さの麻婆豆腐 ※ハーフサイズ400円(税込)

麻婆豆腐飯 850円（税込） 〆にガツンと麻婆豆腐飯がオススメです。

牛すじ濃厚カレーライス 850円（税込） 姉妹店の人気商品。濃厚な黒カレーが絶品

ルーローハン 850円（税込） 甘辛く炊いた豚肉を筍に五香粉をきかせた台湾名物飯

ライス（雪若丸） 250円（税込）

一品メニュー

自家製おでん　３種盛り 400円（税込） 【冬季限定】大根・蒟蒻・ちくわ・玉子・ごぼ天・ソーセージ・豚足 出汁巻き卵・軟骨入りつくね・はんぺん等 ※５種盛り　630円(税込)

鳥の唐揚げ 380円（税込） 姉妹店名物、鶏のから揚げ

ヤンニョムチキン 430円（税込） 甘辛いヤンニョムソースをかけた人気商品

ハニマヨチキン 430円（税込） ハニーマスタードマヨネーズをかけたやみつきチキン

エビマヨ 580円（税込） 揚げたての海老にたっぷり自家製ハニマヨソース

青唐辛子入りチーズ春巻き 380円（税込）

ポテトフライ 380円（税込）

ビリ辛メンマ 250円（税込）

ニラ辛醤玉子 250円（税込）

枝豆 250円（税込）

韓国のり 250円（税込）

ポテサラわさび 350円（税込）

干しホタルイカ 350円（税込）

エイヒレ 500円（税込）

甘納豆のマスカルポーネ和え 600円（税込）

火鍋 -HINABE-　※コース予約が必要です。

火鍋 -HINABE-　※コース予約が必要です。 - 自家製麻辣スープと白湯スープの二色鍋！具材には霧島黒豚や大山どり、海老、帆立など様々な食材をお楽しみ頂けます。付属の調味料でアレンジは無限大！？※詳細はコースページをご覧ください。

麻辣白湯二色火鍋 -MARA PAITAN NISHOKU HINABE- - 唐辛子や花椒・生姜をベースにしたビリ辛の麻辣スープ 鶏ガラスープにクコの実やキクラゲの入った白湯スープ 二色に仕切られた特製鍋で夏でも冬でも楽しめる中国鍋です。 ※要コース予約・4~8人前

※二色鍋具材(仕入れや季節により変わります) - 霧島黒豚・大山どり・蓮根入り軟骨つくね団子・海老・帆立 キノコ・薄揚げ・豆腐・白菜・サンチュ・かいわれ・葱・韓国春雨など

白湯鍋・チゲ鍋・サムゲタン鍋 ※コース予約が必要です。

白湯鍋・チゲ鍋・サムゲタン鍋 ※コース予約が必要です。 - 姉妹店で使用しているブランド肉を使用したお鍋や、薬膳鍋の参鶏湯もコース予約限定でご用意しております。

大山どりと霧島黒豚の生姜白湯スープ鍋 - 鳥取県産「大山どり」と宮崎県産「霧島黒豚」を使用した 贅沢なお鍋、出汁は生姜醤を加えた特製鶏ガラ白湯スープで あっさりお召し上がり頂きます。 ※要コース予約・4人前～

大山どりと霧島黒豚のチゲスープ鍋 - 鳥取県産「大山どり」と宮崎県産「霧島黒豚」を使用した 贅沢なお鍋、チゲ味噌を使用したヒリ辛スープでどうぞ。 ※要コース予約・4人前～

※鳥取県産 大山どり - 大山の山麓、きれいな空気と地下天然水によりストレスフリーで 肉質のいい鶏に育てられました。飼料にこだわり、健康に育てた鶏は 脂と筋肉のバランスが良く、ジューシーで旨みに優れています。

※宮崎県産 霧島黒豚バラスライス肉 - 霊峰霧島連山の麓、日本最大級の広大な専用農場でスクスクと育つ。 一番の特徴は「白肉」ともいわれる脂身、口の中でとろける食感と 旨みをご堪能下さい。

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