FLIPPER'S 梅田エスト店

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■SEASONAL MENU

■KISEKI PANCAKES

奇跡のパンケーキ　ストロベリーKISEKI PANCAKE STRAWBERRY 1,738円（税込） 全ての素材にこだわりとろける口溶けが楽しめるスフレパンケーキ。たっぷりと添えた香り高いオリジナルメープルバタークリームと苺で楽しんで。Souffle pancakes with all the ingredients carefully selected for their original flavor and melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth texture. Served with a generous amount of our original aromatic maple butter cream and sweet and sour strawberries.

奇跡のパンケーキ　プレーンKISEKI PANCAKE PLAIN 1,430円（税込） 全ての素材にこだわり素材本来の味わいととろける口溶けが楽しめるスフレパンケーキ。香り高いオリジナルメープルバタークリームをたっぷりと添えました。Souffle pancakes that are made with all the finest ingredients to give them their original flavor and melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth texture. The pancakes are served with a generous amount of our original aromatic maple buttercream.

奇跡のパンケーキ　フレッシュフルーツKISEKI PANCAKE FRESHFRUIT 1,925円（税込） 全ての素材にこだわり素材本来の味わいととろける口溶けが楽しめるスフレパンケーキ。香り高いオリジナルメープルバタークリーム、たっぷりのフルーツと一緒に。Souffle pancakes made with all the finest ingredients to give you the original flavor and melt-in-your-mouth melt-in-your-mouth texture. Served with our original aromatic maple butter cream and plenty of fruit.

奇跡のパンケーキ　宇治抹茶とクッキークリームKISEKI PANCAKE UJI GREENTEA,COOKIESAND CREAM 1,540円（税込） 宇治抹茶を混ぜ込んだ抹茶クリームに甘くてほろ苦いクッキー＆クリームのアイスクリームを合わせた和×洋のパンケーキ。キャラメリゼした落花生の香ばしさがアクセントに。A Japanese x Western pancake with matcha green tea cream mixed with Uji green tea and sweet and bittersweet cookies & cream ice cream. The savory flavor of caramelized peanuts adds an accent.

奇跡のパンケーキ　ロイヤルスイートミルクティーKISEKI PANCAKE ROYAL SWEET MILK TEA 1,705円（税込） アッサムティーを使用したまろやかなロイヤルミルクティークリームに、ほんのりレモン風味のレアチーズムースを組み合わせました。アールグレイを混ぜ込んだクランブルと自家製アールグレイシロップをかけて。Mild milk tea cream made with Assam tea. ideal for royal milk tea. is combined with rare cheese mousse with a hint of lemon. Crumble mixed with fragrant Earl Grey and drizzled with homemade Earl Grey syrup.

奇跡のパンケーキ　3種のレモンとレアチーズ3KINDS OF LEMON AND RARE CHEESE 1,540円（税込） レモンピール入りのソルベとチーズクリームに自家製のレモンカードをたっぷりかけた爽やかなパンケーキ。トッピングしたワッフルシュガーのシャリシャリ感も楽しんで。Refreshing pancakes with lemon peel sorbet and cheese cream topped with a generous dollop of homemade lemon curd. Enjoy the crunchy texture of the waffle sugar topping.

■MEAL PANCAKES

フリッパーズブランチプレート 2,585円（税込） FLIPPER’S BRUNCH PLATE熟成ベーコンとフランスの伝統的なソーセージ「シポラタ」、竹鶏ファームの卵を使用したフライドエッグにFLIPPER’S特製クラシックパンケーキを合わせて。A plate of the best combination of aged bacon, traditional French sausage "Cipollata", fried eggs and FLIPPER'S special classic pancakes.

熟成ベーコン＆フライドエッグとクラシックパンケーキ 1,870円（税込） AGED BACON& FREIED EGGS AND CLASSIC PANCAKE竹鶏ファームの目玉焼きとキャラメリゼした熟成ベーコンの組み合わせはフリッパーズの定番。定番のパンケーキと一緒にどうぞ。The combination of fried eggs from Taketori Farm and caramelized aged bacon is a Flipper's staple. Try it with our classic pancakes

フレッシュアボカド&サーモンと クラシックパンケーキ 1,980円（税込） FRESH AVOCADO & SALMON AND CLASSIC PANCAKE栄養価の高いフレッシュアボカドとスモークサーモンをたっぷりのせた一皿。クラシックパンケーキと一緒にお楽しみください。A dish with highly nutritious and smoked salmon.Enjoy it with our classic pancakes.

フレッシュアボカドとスモークサーモンのサラダ 1,705円（税込） AVOCADO AND SMOKED SALMON SALADスモークサーモンの旨みとフレッシュアボカドのコク、レモンドレッシングのさわやかさが食欲をそそるバランスのいいサラダ。自家製のバジルシーザーソースをかけて仕上げました。A weell-balanced salad with the UMAMI of smokedsalmon,Therichness of French avocado,and the fresnes of lemon dressing to whet your appetite. Finished with our homemade basil caesar sauce

ケールとベーコンのシーザーサラダ 1,650円（税込） CAESAR SALAD WITH KALE AND BACONたっぷりのケールにメープルを絡ませたベーコンをトッピング。ケールの苦味とベーコンの甘じょっぱい組み合わせがクセになるサラダです。Plenty of Kale topped with maple-candied bacom.You’ll never get rnough of this salad combining the bitterness of kale with the salty-sweetness of bacon.

■TOPPING　自分好みにカスタマイズしてパンケーキを作ろう！

メープルシロップ 220円（税込）

自家製ピーカンナッツバター 220円（税込）

キャラメルピーカンナッツ 220円（税込）

メープルバタークリーム 220円（税込）

チョコソース 165円（税込）

アイスクリーム【バニラ】 165円（税込）

アイスクリーム【チョコレート】 165円（税込）

キャラリゼバナナ 220円（税込）

ストロベリー 440円（税込）

フレッシュフルーツ【イチゴ／バナナ／ベリー】 528円（税込）