極薄ラムしゃぶ専門 工藤羊肉店 福島店

メニュー

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究極の口どけのラム肉 1,430円（税込） ご注文を頂いてからスライスする0.2mmの極薄ラムは、とろける食感！

こだわりの新鮮野菜盛り合わせ 1,045円（税込） あなた好みの選べるスープで、店長が毎日厳選した新鮮野菜をお召し上がりください！※お客様のニーズに合わせて、盛り合わせも可能ですので、是非ご相談ください

2色鍋！高級羅臼昆布だしとオリジナルお出汁8種からお選びいただけます！ 全コース対象 ［選べるお出汁］天然羅臼昆布 / 濃厚とろろ鶏白湯 / 坦々風 / あらごし生姜 / 完熟コク旨トマト / みぞれだし / すきしゃぶ風 / 火鍋 / 四川風火鍋 / その他季節限定だし

Q,羊肉の違いってなに？

ラム LAMB 知ってビックリ!! 生後12ヶ月未満▼クセが少なく柔らかい▼肉質低カロリー高タンパク

ホゲット HOGGET 意外と知らない!! 生後12ヶ月以上～24ヶ月未満▼クセは少なめだがしっかりとした味わい▼日本ではあまり出回らない

マトン MUTTON 豆知識!! 生後24ヶ月以上▼肉々しく、より羊らしさを楽しめる▼当店はその中でもクセの少ないマトン肉をご用意しております

数量限定『蝦夷鹿肉の逸品』

えぞ鹿肉しゃぶしゃぶ（ロース・もも） 2,200円（税込） 産地直送の蝦夷鹿肉しゃぶしゃぶは、あっさりとした味わいで、高タンパク・低脂質、鉄分などのミネラルが豊富です！噛めば噛むほどに旨味が溢れ出します。

えぞ鹿肉のたたき 1,760円（税込） 店長の店内仕込み！赤身肉が柔らかく、クセが少ないのが特徴。ヘルシーでタンパク質が豊富に含まれており、肉汁が多くジューシーで繊細な食感です。

とろラムレバー刺し 980円（税込） [鮮度抜群]見つけたらラッキー！羊のレバー食べたことありますか？驚くほど甘く！クリーミー！

数量限定『大阪福島店の逸品』

羊肉麻婆豆腐（2辛） 通常850円／四川900円 店長考案の羊肉店の本気麻婆豆腐が完成！辛い中にも旨さあり！シビ辛好きにおすすめの羊肉四川麻婆もできます！＞通常 2辛＞四川 3.5辛

北海道名物ザンギ 3個410円／6個800円 北海道名物！秘伝ダレが決めての旨みあふれる特製ザンギを揚げたてでご提供

味付きジンギスカン 900円（税込） 道民の定番!!秘伝ダレがしみたラム肉と玉ねぎを香ばしく焼き上げた自慢の逸品

ラム水餃子 450円（税込） 3個入り410円(450)、6個入り728円(800)

数量限定『羊肉店の逸品』

超希少!! ラムタンしゃぶしゃぶ 2,200円（税込） ★福島店オープン以来の復活★羊１頭からわずか150gしか取れない希少部位／注文制限はありませんので早いもの勝ちです！

羊肉店の「100%ラム肉生つみれ」 660円（税込） 羊肉店の本気のラム生つみれは数量限定!不動の大人気メニューです／完全にラム肉のみのお味をお楽しみ頂きます／ラムしゃぶでは、ちょっとラム感が物足りないという方は、絶対におススメです!

北海道虎杖浜産 特注の「めんたいこ」 660円（税込） 産地直送▼大正2年創業のたらこ家虎杖浜 松田水産(白老)の明太子／工藤羊肉店用に辛めに特注させていただきました／1～2回湯通ししたラム肉で巻いて少しだけポン酢をつけてお召し上がりください／ご飯に乗せてももちろん鉄板 超GOOD!

これぞラムソーセージ 825円（税込） 噛むたびに広がる濃厚なラム肉の旨味が口いっぱいに広がります。

渾身の「ラムとろ丼」2層仕立て 北海道産山わさび醤油添え 935円（税込） ハーフサイズ 660円／牛とろ丼は聞いたことあるけど、ラムとろ丼??アツアツのご飯の間に2層に分かれて敷かれたラムとろは、ラムのにおいもなく、山わさび醤油と混ぜてお召上がり下さい／やみつき!お友だちにも紹介したくなる逸品です。

工藤羊肉店が作ったタレ

本気で作った「ポン酢」 850円（税込） テイクアウトやお土産としても購入も可能▼オレンジ科の橙(ダイダイ)をふんだんに使用し、酸味を抑えたポン酢。「ポン酢が美味し」というお客様の声を沢山頂きます。

超本気で作った「ごまだれ」 850円（税込） テイクアウトやお土産としても購入も可能▼2025年１月に待望のごまだれが新登場！お肉やお野菜によく絡むよう粘度が高く、数種類のごまを使用し風味を強く感じられます。

【まとめてお得】ポン酢&ごまだれセット 1,600円（税込） テイクアウトやお土産としても購入も可能▼通常1,700円→1,600円で販売中

単品メニュー

厳選したとろける極薄ラムしゃぶ 1,430円（税込） ・ハーフサイズ 800円

厳選したこれぞマトンしゃぶ 1,650円（税込） ・ハーフサイズ 900円

野菜盛り合わせ 1,045円（税込） 新鮮な状態でご提供できるよう、仕入れ仕込み方法を常に工夫・変更しております。

野菜単品（各種） 330円（税込） 白菜・水菜・レタス・玉ねぎ・しめじ・豆腐・エノキ、人参・もやし・油揚げ　※入荷状況により変動あり

俵おにぎり 220円（税込） 工藤羊肉店福島店は国産米を使用しております。

ライス 330円（税込） ［小ライス 220円 / 大ライス 385円］工藤羊肉店福島店は国産米を使用しております。

パリパリ塩キャベツ 440円（税込） 店内仕込みの『自家製ダレ』使用

枝豆 385円（税込） ちょっとした箸休めにおすすめ！

キムチ 495円（税込） キムチが美味しいお店は全てが美味しい！

サッポロラーメン 330円（税込） ［熟成卵麺］を使用した、ほのかに甘みのあるちぢれ麺です。

羊肉店のうどん 330円（税込） つるっ!!もちっ!!のおうどん

皮入り柚子シャーベット 330円（税込） 柚子の風味が格別！

薬味

10種類以上の無料薬味 0円（税込） 味変も楽しんで頂きたく、無料にて沢山薬味をご用意致しました。

羊肉店風 すきしゃぶのたれ 275円（税込） ［生卵付き］とろけるラムすきしゃぶをお楽しみ下さい。

粉チーズ 330円（税込） トマト出汁の〆リゾットにおすすめ。

ごま油＋塩 110円（税込） 常連さんに大人気！しゃぶしゃぶしたラム肉をつけてお召し上がりください。

選べるお出汁

北海道羅臼産 高級天然昆布 コース料金に含む 養殖ではなく天然昆布を使用

濃厚とろろ鶏白湯 コース料金に含む 当店1番人気のお出汁（とろろ抜きも可能）

坦々風 コース料金に含む 辛いもの好き必見

みぞれだし コース料金に含む 鰹ベースに大根おろしを加えた、さっぱりお出汁

あらごし生姜 コース料金に含む 生姜の香りが食欲そそる