矢場とん 大阪大丸心斎橋店

メニュー

御膳メニュー

【部位の説明】 - 【ロース】南九州産生ロース肉を使用。ジューシーで少し甘みのある脂身が美味しさの秘密です。【ひれ】脂身を極限まで取り除いた赤身の肉を使用。ヘルシーでとても柔らかく食べやすいです。【黒豚】こだわりの鹿児島産100％黒豚。毎日わずかな量しか入手できない希少品。豚の持つ「甘み・旨味」最高の味を思う存分楽しんでいただきたい特選品です。※一部取り扱いのない店舗もございます。

極上リブ鉄板とんかつ 2,310円（税込） アツアツに焼いた鉄板の上に、新鮮なキャベツを敷き、揚げたての厚切りリブとんかつをのせ、仕上げにみそをたっぷりかけました。香ばしいにおいが食欲をそそります。

極上リブとんかつ 2,210円（税込） １頭から約２％しか取れない、希少部位のリブを贅沢に使いました。上質な脂身の美味をぜひお楽しみ下さい。

わらじとんかつ 2,210円（税込） ロースとんかつの大判でボリューム満点。みそとソースの2種類の味を「半々」で楽しむことができます。みそかつをたっぷり食べたいという方におすすめです。

ロースとんかつ 1,660円（税込） ジューシーなお肉とみそだれがベストマッチしたみそかつの定番。初めての方におすすめです。

鉄板ひれとんかつ 2,310円（税込） ヘルシーな赤身のヒレ肉とジュージューと音をたてるキャベツとみその焼けた香ばしさがベストマッチ。

ひれとんかつ（中） 2,210円（税込）

ひれとんかつ（大） 2,520円（税込）

ひれとんかつ（特大） 2,840円（税込）

鹿児島産黒豚わらじとんかつ 3,150円（税込）

鹿児島産黒豚ひれとんかつ 3,150円（税込）

鹿児島産黒豚ロースとんかつ 2,840円（税込）

鹿児島産黒豚鉄板とんかつ 2,940円（税込）

鹿児島産黒豚鉄板ひれとんかつ 3,250円（税込）

ロース・ひれ・海老フライの盛合わせ 2,520円（税込）

ロース・ひれ・アスパラ巻の盛合わせ 2,420円（税込）

ロース・海老フライ・蟹コロッケの盛合わせ 2,740円（税込）

ロース・海老フライ・アスパラ巻の盛合わせ 2,630円（税込）

単品メニュー[矢場とんはみそかつだけでは無いのです。素材にこだわった通の一品をお召し上がり下さい。]

アスパラ巻 1,150円（税込） アスパラに薄くスライスしたロース肉を巻いてフライにしたもの。サイドメニューのロングセラー商品です。

貝柱フライ 1,470円（税込） お刺身でも食べられる鮮度抜群な北海道産貝柱をサッと揚げました。貝柱の旨味とジューシーさが詰まった一品です。

天然ジャンボ海老ふりゃ～ 1,980円（税込） 特大の天然シータイガーを使用した、矢場とんの裏名物といっても過言ではない一品です。

洋食ご飯[昔懐かしい、洋食屋さんの味。]

とんかつカレー 1,470円（税込） とんかつとカレーの相性抜群で人気の一品です。

海老フライカレー 1,790円（税込） 名古屋名物、エビフライを豪快にトッピングした一品。オリジナルカレーとの相性抜群です。

サラダ

自家製ポテトサラダ 310円（税込） ホクホクにゆで上がったジャガイモをシェフがひとつひとつ丁寧に皮をむいた愛情のつまったポテトサラダです。

ご飯・汁

トッピング

ねぎ 60円（税込）

マヨネーズ 60円（税込）

おつまみ

どて煮 - ヒレのすじ肉とこんにゃくをみそだれでじっくり煮込んだおつまみの定番です。

みそ大根 210円（税込） 矢場とん秘伝のみそだれで、厚切り大根をふっくら炊き上げた一品。素材の持つシンプルな美味しさを、お楽しみいただけます。

もつ串 630円（税込） 矢場とん秘伝のみそだれを使用したもつ串と大根をビールでお楽しみくださいませ。

ひれ串 - ひれ肉を使った串かつ。外はサクッと中はしっとりした食感がたまらない美味しさ。みそだれだけでなくソースも良く合います。

焼豚 630円（税込） 濃厚な旨味を持つバラ肉を使用しています。特製のタレでお召し上がりいただきます。

海老フライ 730円（税込）

蟹コロッケ 730円（税込）

（ミニ）貝柱フライ 740円（税込）

（ミニ）アスパラ巻 630円（税込）