四川伝統火鍋 蜀漢 ショクカン 心斎橋

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:::::Θ■□　ご注文の仕方！　□■Θ:::::

【 注文の仕方 】【1】ベーススープを選ぶ 580円(税込638円) まずはベースとなるスープを選択します。■九宮格鍋　　　　　　　　■番茄鍋（トマトスープ鍋）■濃湯鍋（濃厚スープ鍋）　■菌湯鍋（キノコ鍋）の中からお選びください。※二色鍋もご用意◎（番茄鍋／濃湯鍋／菌湯鍋）

【2】具材を選ぶ　※180円～680円(税込198円～748円) - 店内奥に、豊富な野菜・肉・海鮮・内臓など約80種類以上の具材をご用意しております。具材の金額は、各トレーの形や大きさによって決まっております。（こちらのページ下に一覧がございます）気になった具材をご自由に選んでお取りください。★オススメ中国ならではの内臓系は、一度は是非食べていただきたいオススメ具材です。

【3】オリジナルのつけダレを調合 280円(税込308円) なん十種類もある調味料を好みで合わせて、あなただけのオリジナルのタレを作ることができます。いくつ作っても何度追加しても大丈夫！初めての方には、お店のおすすめつけダレのレシピもありますのでご安心ください。

【4】つけダレに絡めて召し上がれ♪ ‐ 選んだ具材と、調合したつけダレで召し上がるお鍋はまさに貴方だけのオリジナル！ここでしか味わえないお味を、心ゆくまでお召し上がりください。

:::::Θ■□　　バリエーション豊富な中国火鍋　　□■Θ::::: ‐ 本場中国の漢方を数十種類も投入したスープは濃厚且つ刺激的な口当たりがやみつきになること間違いなし。体内に溜まった湿気を取り除き、美容健康にも良いスープです。心も体も温まりながら、紹興酒と合わせて楽しめば、さらに中国気分を満喫できます。各種宴会や女子会にぜひご利用ください！

当店のおすすめ

ビンフン 100円(税込110円)

炸豚肉（柔らか揚げ豚肉） 680円(税込748円)

黒砂糖ツーバー 480円(税込528円)

担々麺/水餃子/タンエン/辛口スープワンタン 380円(税込418円)

炒飯/ごま団子/マンゴープリン 380円(税込418円)

アイスクリーム 380円(税込418円) バニラ/抹茶/バニラ＆チョコ/バニラ＆ストロベリー

蜀漢鍋底(ベーススープ)　580円/人

番茄鍋 580円(税込638円) トマトスープ鍋

濃湯鍋 580円(税込638円) 濃厚スープ鍋

菌湯鍋 580円(税込638円) キノコ鍋

鴛鴦鍋(二色鍋) 580円(税込638円) 番茄鍋/濃湯鍋/菌湯鍋

九宮格鍋 580円(税込638円) 辛さの調整⇒やや辛い/辛い/激辛

調味料　280円/人

香油/蒜油/干海椒油/香醋/葱花/香菜/韮豆碎/芝麻粒 280円(税込308円) ごま油/ニンニク油/ラー油/黒酢/ネギ/パクチー/おろしニラ/ゴマ

オイスターソース 280円(税込308円)

黄豆碎/花生碎/海椒面/小米椒(紅)/小米椒(緑) 280円(税込308円) 大豆/ピーナッツ/一味唐辛子/鮮椒(赤)/鮮椒(青)

芝麻油/芝麻醤/橙醋/柚子醤/味精/鶏精/塩/搾菜粒 280円(税込308円) ごま油/胡麻醤/ポン酢/柚子タレ/味の素/鶏ガラスープ/ザーサイ

A.ベース調味料 280円(税込308円) 大豆・枝豆・ピーナッツ・塩・ネギ・スープ・セロリ・パクチー・ザーサイ

B.ごま油調味料 280円(税込308円) ごま油・ニンニク・塩・オイスターソース・黒酢

C.鮮椒調味料 280円(税込308円) ネギ・パクチー・鮮椒・塩・ごま油・スープ

食事

炸酥肉 680円(税込748円) 柔らか揚げ豚肉

担担麺/水餃子(タンエン)/蛋炒飯（炒飯） 380円(税込418円)

紅油抄手/鶏湯抄手 380円(税込418円) 辛口スープワンタン/鶏スープワンタン

芝麻団/芒果布丁/杏仁豆腐/アイスクリーム 380円(税込418円) ゴマ団子/マンゴープリン/アイスクリーム(バニラ/抹茶/バニラ＆チョコ/バニラ＆ストロベリー)

牛肉類

牛肉 ‐

特製牛肉 ‐

黒センマイ ‐

白センマイ ‐

柔らか牛肉 ‐

牛胃袋/牛ハチの巣/牛すじ ‐

牛のど軟骨/牛ハツ/牛タン ‐

羊肉類

羊肉 ‐

柔らか羊肉 ‐

羊胃袋/ズーラン羊肉 ‐

豚肉類

豚肉 ‐

バリバリソーセージ/ソーセージ ‐

豚マメ ‐

柔らか豚肉/柔らかズペアリブ ‐

ラーロ ‐