牛肉専門 ぶんご牛肉店 梅田北新地店

メニュー

◆◆◆　おおいた和牛　焼肉　◆◆◆

当店のお肉はすべて、「おおいた和牛」を使用しております。 - お好みのお塩で召し上がりください。

特上　ヒレ 2,480円(税抜) 【背肉】牛肉の最高部位です。きめが細かく大変柔らかな部位です。また脂肪が少ない。

イチボ 1,580円(税抜) 【希少尻肉】お尻の先の部分の赤身肉。バランスのとれた霜降り。

マルシン 1,280円(税抜) 【内股】モモの部位でありながらさっぱりかつ濃厚な旨み。

カルビ 1,580円(税抜) 【腹肉】サシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ（甘み）と香りが楽しめます。

ランプ 1,280円(税抜) 【尻肉】ランプはあっさりとした脂と濃厚な赤身の味が楽しめる人気部位。

ヒウチ 1,280円(税抜) 【希少内股】牛モモのシンタマの一部。霜降り多く味わい深くとてもやわらかい部位。

ウチヒラ 950円(税抜) 【内もも肉】歯ごたえがあり、脂肪が少ない。

ソトヒラ 950円(税抜) 【外もも肉】脂肪が少なく締まった肉質。

おおいた和牛　赤身三種盛合せ 2,980円(税抜) 当日料理長おすすめの三種盛り合わせとなります。スタッフまでお尋ねください。

おおいた和牛　赤身五種盛合せ 4,980円(税抜) 当日料理長おすすめの五種盛り合わせとなります。スタッフまでお尋ねください。

◆◆◆　おおいた和牛　ホルモン　◆◆◆

赤身とホルモンの盛合せ (タレ) 3,980円(税抜)

厚切りタン塩 1,980円(税抜) ※数に限りがあります。

特上　ハラミ 1,980円(税抜) ※数に限りがあります。

タン塩　（並） 1,200円(税抜)

上ハラミ 1,680円(税抜)

タンツラ 780円(税抜)

炙りレバー 780円(税抜)

ツラミ 900円(税抜)

アカセン 700円(税抜)

テッチャン 580円(税抜)

トロテッチャン 580円(税抜)

おおいた和牛　ホルモン三種盛合せ 1,480円(税抜)

おおいた和牛　ホルモン五種盛合せ 2,380円(税抜)

◆◆◆　おおいた和牛　焼きしゃぶ　◆◆◆

当店のお肉はすべて、「おおいた和牛」を使用しております。 - おおいた和牛の厳選した薄切りの赤身肉をサッと炙ってお召し上がりください。お好みのお塩かタレで召し上がりください。

ウチヒラ 1,380円(税抜) 【もも肉】一人前四切れ 内ヒラは脂肪が少ない赤身肉で、きめはやや粗いが柔らかく、脂身を好まない方におすすめ。

ランプ 1,480円(税抜) 【尻肉】一人前四切れ モモ肉の特に柔らかい旨みのある部分。また肉質はきめ細かい。

イチボ 1,780円(税抜) 【希少尻肉】一人前四切れ イチボは少量しかとれない貴重な部位で、ラムのなかでも特にやわらかい部分です。サシ（霜降り）の甘さと赤身の旨みが特徴です。

焼きしゃぶ 3,980円(税抜) 赤身の盛合せ 二人前八切れ 当日料理長おすすめの盛り合わせとなります。スタッフまでお尋ねください。

◆◆ 一品料理 ◆◆

タンユッケ 980円(税抜)

センマイの湯引き　おろしポン酢 680円(税抜)

土手焼き 680円(税抜)

和牛　メンチカツ (一個) 350円(税抜)

ローストビーフ葱まみれ　ポン酢風味 1,380円(税抜)

◆◆ サラダ ◆◆

きゅうり一本漬け 300円(税抜)

冷やしトマト 480円(税抜)

燻製マヨネーズのポテトサラダ 480円(税抜)

チョレギサラダ 700円(税抜)

チシャ 480円(税抜) お肉を巻いてサムギョプサル風に！

◆◆ キムチ ◆◆

キムチ盛り合わせ 780円(税抜)

白菜キムチ 400円(税抜)

キュウリのキムチ 400円(税抜)

大根のキムチ 400円(税抜)

◆◆ ナムル ◆◆