大長今 techangum 心斎橋本店

メニュー

■神戸牛

神戸牛焼きしゃぶ 3,058円（税込） 神戸牛サーロインを贅沢にスライスし 焼き目がつく程度にサッと炙っていただき、 あっさりポン酢でお召し上がりください。 融点の低い神戸牛特有の旨味と甘味が 広がります。

神戸牛ハネシタ 2,948円（税込） 別名「ザブトン」とも呼ばれる最高級部位の一つで 焼肉においては最も綺麗なサシが入る部位です。 とろけるような食感が特徴です。

神戸牛三角カルビ 2,948円（税込） 焼肉の王様と言われる「カルビ」の中でも特に柔らかさと旨味を兼ね備えた一品です。仕入れにこだわる当店ならではの食べごたえと満足感です。

神戸牛サーロイン 4,950円（税込）

神戸牛赤身ロース 2,728円（税込）

神戸牛上ロース 2,838円（税込）

〈一頭に数キロしかとれない〉神戸牛ミスジ 2,948円（税込）

神戸牛上カルビ 2,728円（税込）

神戸牛カルビ 1,628円（税込）

神戸牛ロース 1,738円（税込）

■ステーキ

特上サーロインステーキ 3,278円（税込）

特上ヘレステーキ 3,520円（税込）

■タン

【売り切れ御免】特上塩タン厚切 2,530円（税込） 上質の黒毛和牛のタンを豪快に厚切りで。ステーキのような歯ごたえとやわらかさが醸し出ます。

【売り切れ御免】上塩タン 2,178円（税込）

塩タン/厚切りタン先/タン中 - 塩タン 1408円 (税込)厚切りタン先 968円 (税込)タン中 1738円 (税込)

味付け葱 220円（税込）

■セット

上焼肉セット 4,950円（税込）

特上おすすめ3種 4,818円（税込） その日のおすすめ3種をご提供

上赤身セット 3,718円（税込）

■ハラミ

特上ハラミ 2,420円（税込）

【売り切れ御免】上ハラミ 2,079円（税込）

ハラミ 1,749円（税込）

■ロース

【肉の王様　特上ロース】特上ハネシタ 2,530円（税込） とろける食感とコクのある味わいを存分にお楽しみ頂けます。

上ロース 2,079円（税込） これぞロースという最高の肉質！マスターこだわりの部位であり、その美味さは絶品の一言に尽きます☆

赤身ロース 1,749円（税込） 脂身の苦手な方もこの肉なら何人前でもＯＫ☆肉が持つ本来の味を楽しめます！

和牛ロース 1,518円（税込） 定番の和牛ロースは上品な歯ごたえと甘辛いタレがお口の中で極上のハーモニーを奏でます☆

■カルビ

【定番】特上三角カルビ 2,178円（税込） 焼肉の王様のカルビ！その中でも最高級の肉質を厳選しました！これを食べずして焼肉を語るべからず！

上カルビ 1,859円（税込） 抜群の霜降りと旨味がぎっしり詰まった一品です☆一度食べたお客様が某有名店のカルビより美味しいとのこと！

和牛カルビ 1,408円（税込） 牛のアバラの部分にあたるカルビ。程よい脂身と霜降りの入った自慢の一品です☆

■希少部位

【売り切れ御免】特上イチボ 2,530円（税込） 希少部位の一つ特撰イチボ！お尻（ランプ）の肉の中で最もやわらかくそして、一番霜降りが多い部位です！

特上ミスジ 2,530円（税込） 当店人気メニューの一品！きめ細かく上質な霜降りで一頭からわずかしか取れない希少部位です！

焼しゃぶ 2,178円（税込）

特上ラムシン 2,178円（税込） 高級希少部位のラムシンはヘレに似てとてもやわらかく旨みのあるお肉です。

シャトーブリアン 6,578円（税込）

【売り切れ御免】上サガリ 1,848円（税込）

マルシン 1,859円（税込）

■その他焼き物

豚トントロ/豚カルビ 858円/748円 (税込)

海鮮焼き 1,815円（税込） 有頭海老/帆立貝柱/イカ焼きの3種盛り

イカ焼き 748円（税込）

あらびきソーセージ 638円（税込）

有頭海老/帆立貝柱 各638円 (税込)