焼き鳥 クカバラ

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【炭火焼き鳥串】　※2本からご注文承ります。単品串は1本の価格です。

おまかせ5種盛り合わせ 1,380円（税込）

炭火焼鳥串各種 部位による ・つくね ＋トッピング・ねぎま・むね・ささみ 梅しそ・ヤゲン軟骨・ぼんじり・砂ずり・こころ・かしわ・せせり・かわ・きも

【逸品】

朝挽き丹波地鶏のももたたき 1,490円（税込） 朝挽き鶏の新鮮なお肉、食品管理を徹底しておりますが、お子様・ご高齢者・体調不良の方はお控えください。※リスクに関してはお客様の自己責任でお願い致します。※なるべく早くお召し上がりください。

鶏肝のレア炙り焼き 980円（税込） 朝挽き鶏の新鮮なお肉、食品管理を徹底しておりますが、お子様・ご高齢者・体調不良の方はお控えください。※リスクに関してはお客様の自己責任でお願い致します。※なるべく早くお召し上がりください。

鶏ユッケ　玉紐添え 860円（税込） 朝挽き鶏の新鮮なお肉、食品管理を徹底しておりますが、お子様・ご高齢者・体調不良の方はお控えください。※リスクに関してはお客様の自己責任でお願い致します。※なるべく早くお召し上がりください。

朝挽き鶏ささみアボカド 880円（税込） 朝挽き鶏の新鮮なお肉、食品管理を徹底しておりますが、お子様・ご高齢者・体調不良の方はお控えください。※リスクに関してはお客様の自己責任でお願い致します。※なるべく早くお召し上がりください。

【サラダ】

クカバラのポテサラ 520円（税込） シンプルですがこだわっています。

さっぱり節鶏サラダ 840円（税込）

酒アテおつまみサラダ　泉州水茄子と島らっきょう 760円（税込）

【炭火焼き野菜】

徳島産　しいたけ侍の肉味噌ボロネーゼ 720円（税込） 大きなしいたけに自家製ボロネーゼを詰めて、目玉焼きを崩して召し上がれ。

淡路産　成井さんちの完熟玉葱　とろとろ焼き 720円（税込） 甘さが特徴の成井さんが手がけた淡路産たまねぎをじっくり火入れでトロトロにしあげています。

青森産　にんにくとメークイン揚げたん 720円（税込） 皮付きで揚げたてホクホクのにんにくで匂いの事は明日考える。

【酒の肴】　早めのメニューです。つまみながら焼き上がりをお待ちくださいませ。

鶏肝の旨煮 580円（税込） 新鮮な鶏肝をじっくり火入れでとろけます

鴨スモーク 580円（税込） 自家燻製した鴨肉を八角風味のアピシウスソースで。

鴨わさ 680円（税込） タコわさちゃいます、カモわさです。香草で複雑な味わい。

和風ピクルス 560円（税込） 和出汁を合わせた自家製酢漬けの和風野菜。

鶏軟骨の梅水晶 480円（税込） 梅で鶏の軟骨をさっぱりポリポリ。

ひね鶏の皮ポン 520円（税込） 歯ごたえのある皮ポン。噛めば噛むほど～

漆黒のうずら卵　バルサミコ煮 480円（税込） バルサミコ酢で思ってる以上にしっかり煮込んだうずら卵。

黄金の半熟きんかん　雲丹醤油 460円（税込） きんかん＝産まれる前の卵。神々しい。

よだれ鶏　四川風 780円（税込） 低温調理した鶏むねを自家製の痺辛ソースで。

揚げたて厚揚げと焼き味噌 680円（税込） 揚げたて外パリの厚揚げをこだわり満載の焼き味噌で。

【揚げもん】

若鶏のからあげ 塩麹漬け 860円（税込） ジューシーが爆発。

無限手羽唐 (5本) 720円（税込） 無限に食べれる手羽中のやみつき甘辛い唐揚げ。

酒盗バターのフライドポテト 620円（税込） 文字通りお酒を盗みます。中毒性にご注意ください。

【汁もん】

鶏白湯しじみ汁 580円（税込） 温スープです。しじみのオルチニンで二日酔い知らず。

【〆】

鶏白湯にゅうめん 780円（税込） 鶏出汁のシンプルな白湯をあっさりにゅうめんで。

TKG 650円（税込） 濃厚卵でシンプルイズベストな卵かけご飯。

とろける親子椀 680円（税込） 〆にちょうどいいお茶碗で親子丼。色々凝縮してます。

【別腹デザート】　笑顔で明日を迎えていただけるよう、自家製のこだわりデザートをご用意しております。

濃厚和風みたらしプリン 580円（税込）

黒ごまーぶるチーズケーキ 580円（税込）