旬肴 料理人 裕

メニュー

◇ 酒肴・一品・焼物

じゅんさいとフルーツトマト土佐酢 850円（税込）

梅水晶(ヨシキリザメと南高梅和え)長芋短冊 650円（税込） 日本酒がすすみます!

フルーツトマトとカリカリじゃこのサラダ 850円（税込）

京都産万願寺ししとうの旨だし 750円（税込） 夏野菜の定番です!

自家製ローストビーフのサラダ ピクルス添え 1,600円（税込） 噛むごとに肉の旨みがあふれます。

そら豆の塩茹で/焼き空豆 750円（税込） 人気メニューです。

イワシの生姜煮 750円（税込） 入荷時のみ!日本酒がすすみます!

奈良産丸茄子と鶏セセリのトマトグラタン 900円（税込） 少し洋風メニューいかがですか?

岐阜早生枝豆塩茹で 600円（税込）

自家製鮎の一夜干し/※鮎の塩焼き(要予約)と酒の肴ちょこっと 1,200円（税込） 日本酒がすすみます!

のどぐろの塩焼き 片身~ 1,800円（税込） 入荷時のみ!

和牛(イチボ・ミスジ・ヒウチ)ステーキと野菜のピクルス添え 2,300円（税込）

炭焼き旬野菜盛り あけがらし、マルドン岩塩 1,100円（税込） 備長炭でじっくり焼いた旬野菜をどうぞ!

イカ下足とわけぎのぬた和え 850円（税込）

ホタルイカの沖漬け ※春から夏まで 750円（税込） 日本酒がすすみます!

鯛の酒盗のポテトサラダ 750円（税込） 日本酒が進みます!

イカ下足の醤油漬け焼き 700円（税込） 日本酒がすすみます!

◇ お造り 1人前 1,300円から（税込）

おすすめ天然魚『お造り盛り合わせ』5種 2人前 2,500円（税込） 店主自ら市場へ足を連び、厳選した旬の魚介を使用。1人前から注文できます。1300円~(税込)

活天然白身(真鯛・石鯛・平目など) 1,300円（税込）

赤身(本鮪・初鰹) 1,550円（税込）

岩牡蠣ポン酢/岩塩・レモン 1,500円（税込）

活水タコ 1,000円（税込）

活いか・雲丹 2,200円（税込）

シマアジ炙り 1,300円（税込）

◇ 揚げ物・煮付け・鍋物

富山湾白海老の唐揚げ 850円（税込） 定番のお酒の肴です

自家製海老と空豆のさつま揚げ 850円（税込） 具は季節で色々変わります!

活鱧の天ぷら 1,200円（税込）

豆アジの唐揚げ 650円（税込） ※入荷時のみ

旬魚の煮付け 1,500円（税込） ※入荷時のみ

鴨もも肉の塩焼きといぶりがっこ 900円（税込） 人気の一品!

スッポンの小鍋 2,000円（税込） ※入荷時のみ雑炊+300円

活鱧と淡路玉ねぎの小鍋 1,500円（税込） 鱧の骨をじっくり焼いて昆布で出汁をとり、味をつけてます。

鴨もも肉のすき焼き 1,600円（税込）

◇ 季節の炊き立て土鍋ご飯 2人前・香の物付き

鴨もも肉五目ごはん 2,200円（税込） 少しお時間かかります!

桜エビと豆ご飯 2,000円（税込）

新生姜ご飯 1,800円（税込） 季節のご飯です

とうもろこしごはん 1,800円（税込）

鮎の棒鮨 800円（税込） ※前日までにご予約でお持ち帰りできます!

うなぎの棒寿司 半本※要予約 2,000円（税込） ※前日までにご予約でお持ち帰りできます!

◇ デザート

自家製アイスと揚さつまいも 600円（税込）