串焼き 焼とんya たゆたゆ 裏天王寺店

メニュー

◎ もつ煮込み ◎

【必食!!】名物 もつ煮込み 495円（税込）

洋風 もつ煮込み 495円（税込）

◎ 豚な前菜 ◎

【必食!!】盛り合わせ (1人前)※お一人様に限ります 1,045円（税込） ■二人前：1430円(税込)　■三人前：1540円(税込)　■四人前：1650円(税込)　当店のとろ火刺しは独自の調理法で火入れ(低温調理)しております。

ヘレ とろ火刺し 759円（税込） しっとりなめらか

ハツ とろ火刺し(心臓) 605円（税込） 鮮烈美味。独特の食感

“カマトロ”のとろ火刺し 649円（税込） 豚だけどクジラの鹿の子と似ています。超希少

ガツの冷菜 ～八味スパイス和え～ 649円（税込） 牛でいうミノの部分　一番人気

タンの冷製軽いスモーク 649円（税込） 牛より柔らか　あっさりした味付けにて

コブクロのチョジャンダレ(子宮) 550円（税込） ピリ辛チョジャンだれ

豚の“ボイル白子”風 ポン酢がけ 550円（税込） 売り切れゴメン。白子の様な食感の豚のリンパ

まぜホルモンのユッケ 660円（税込） 自家製ダレと卵黄でユッケ風に

レバームースのキャラメリーゼ ～デニッシュパン添え～ 660円（税込） ワインがすすみます！

パルマ産 生ハム 858円（税込）

生ではないけど、生つくね 704円（税込）

◎ サラダ ◎

定番 たゆたゆサラダ 770円（税込） 野菜ベースのドレッシングが旨い！

豚しゃぶサラダ 814円（税込） 宮崎の郷土料理「冷や汁」風　出汁の香りがgood！

アボカドとトマトのカプレーゼ 693円（税込）

ポテたまサラダ 528円（税込）

◎ 揚・焚 ◎

名物 コラーゲン皿 638円（税込） とろける寸前の豚軟骨の柔らかさを甘辛く味つけしました

豚肩ロースの味噌漬け焦がし焼き 803円（税込）

特製 炙りチャーシュー 660円（税込）

ブルーチーズと炙りチャーシュー 858円（税込） この組み合わせにハマります

とん唐 660円（税込） やはりこちらも豚肉で

山芋のポテトフライ 605円（税込） 皮付きの山芋を太めにカット　炭塩で

豚カマトロと青菜のサッと煮 495円（税込）

◎ ちょっとしたもん ◎

チーズな奴 605円（税込） パンにつけて召し上がれ

ミミガーの酢の物 550円（税込） コリコリの食感　さっぱりと…

早摘み 生もずく酢 440円（税込） シャキシャキです

とろろ芋 浅漬け 473円（税込） 独自製法で浅漬けにしています

お漬けもん盛り 583円（税込） いろいろ盛ります

セロリ浅漬け キムチ 473円（税込）

◎ 大阪焼とん ◎ ※2本以上から、本数でご注文下さい！価格は一本です

■串のシェア禁止　と言いますのは - 串から抜かずにお召し上がり下さい・串1本で脂の量を調整しています・串の上と下では塩分が違います・ひとくち目のインパクトを大切にしています

おまかせ焼とん 5串 ～食べて貰いたい5串のセット～ 1,210円（税込） バラ、特上ガツ、上ハラミ、ハツ、スタミナホルモン　※仕入れにより内容が変わる場合がございます。

特上ガツ（胃芯） 308円（税込） ［希少度:☆☆☆☆］当店１番人気！特上豚ミノ

ノドブエ（のど軟骨） 308円（税込） ［希少度:☆☆☆］1串で豚2頭使用　コリコリの食感

タン（舌） 242円（税込） ［希少度:☆☆］淡泊な旨味に富む

タンソデ（あご奥） 242円（税込） ［希少度:☆☆☆☆］食べ応えと脂の旨みが詰まった1串

スタミナホルモン（大腸） 242円（税込） ［希少度:☆］柔らかく癖が無いシロをこの串だけの特製ダレで

ハツ（心臓） 242円（税込） ［希少度:☆］鮮度を感じるぷりっぷりの食感

ハツモトのディアブロ（心臓付根） 242円（税込） ［希少度:☆☆☆☆］コリコリ食感とハーブパン粉のサクサク感

上ハラミ（横隔膜） 286円（税込） ［希少度:☆☆☆］肉汁が溢れるほど旨味たっぷり

サガリ（横隔膜下） 242円（税込） ［希少度:☆☆☆☆］ハラミの一部　タレ焼きで

バラ（三枚肉） 308円（税込） ［希少度:☆］絶対旨い　豚肉の王様

カシラ（頭頂肉） 242円（税込） ［希少度:☆☆☆］しっかりとした肉質ならではの美味しさ