酒処ひなた

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熊本直送馬刺し

タテガミ 1,320円（税込） 見た目ほど脂っこくはないです。赤身と一緒に召し上がる方も居ます。

フタエゴ 1,320円（税込） アバラの部分の三層肉です。やや硬めの部位ですが歯応えを楽しむ方にはおすすめです。

生レバー 2,640円（税込） 旨し！あればラッキー♪

ウマヒモ 1,320円（税込） 脂・赤身が半々のハイブリッド

ハート 1,560円（税込） やや希少部位。甘味があります。生臭み、クセはないのです。ごま油とお塩でお召し上がりください。

ヒレ 1,650円（税込） 赤身の中でも、柔らかい赤身です。サシも少なめなので、さっぱりとしたお肉が好きな方におすすめです。

ロース 1,980円（税込） ヒレと比較すると、ややサシが入ってます。居酒屋さんなどで出ている赤身のワンランク上の肉質です。

ブリスケ 1,650円（税込） 首の下の部位。サシが入っていてやや硬めの歯応えがあります。当店の人気No.2です。

ハラミ 2,310円（税込） 後半の脂の溶け方が旨い！

バラウス 1,628円（税込） 霜降り肉　脂の旨さ

カイノミ/オビ 2310円/3140円(税込) 霜降り肉　赤身の旨さ

極限の霜降り 3,278円（税込） 極限です！

定番

とりあえずサラダ 420円（税込）

山芋短冊/無限ピーマン/金山寺もろきゅう/叩ききゅうり 330円（税込）

長芋酒盗掛け 420円（税込）

鬼おろし大根 250円（税込）

焼物

牛ホルモンキャベツ炒め/山芋鉄板焼 640円（税込）

豚平焼 680円（税込）

コーンバター/エイヒレ炙り 450円（税込）

手羽塩焼 420円（税込）

【焼き魚】ノドグロ　一尾　 3,000円（税込）

【焼き魚】鰆　切り身/銀ひらす　切り身 600円（税込）

【焼き魚】平政　カマ 1,280円（税込）

【焼き魚】ブリ　カマ 980円（税込）

【焼き魚】鯛　　カマ 780円（税込）

【焼き魚】カレイ　干物 600円（税込）

【焼き魚】めざし 200円（税込）

揚物

［天ぷらコース］　一人前　3種 500円（税込）

［天ぷらコース］　一人前　4種 600円（税込）

［天ぷらコース］　一人前　5種 700円（税込）

［天ぷら盛］一人前　3種 450円（税込）

［天ぷら盛］一人前　5種 650円（税込）

［天ぷら盛］野菜盛 500円（税込）

［天ぷら盛］えび天盛 1,000円（税込）

［天ぷら盛］単品 600円（税込）

天ぷら　 海老　中600円 ／大800円 600円/800円（税込）

天ぷら　わかさぎ 480円（税込）

天ぷら　タコ 580円（税込）

天ぷら　さきいか／しょうが／とうもろこし 各420円（税込）

［魚唐揚げ］アンコウ唐 780円（税込）

［魚唐揚げ］カレイ　唐 650円（税込）

ポテトフライ 450円（税込）

自家製あつあげ 420円（税込）

豚天 680円（税込）

牛ホルモン天 640円（税込）

手羽甘辛揚 420円（税込）