焼肉どうらく 心斎橋店

メニュー

やっぱり赤身がうまい!!

和牛カルビ 1,080円（税込） 焼肉の定番部位！あばら骨周辺の部位。「バラ」とも言います。ややしっかりとした食感で、脂が多く甘みが強いのが特徴です。

和牛上カルビ 1,580円（税込） あばら骨周辺の部位になり、サシが入りやすく味は濃厚。脂の甘みと香りが楽しめます。カルビ好きも納得の一品！

和牛特選上カルビ 1,880円（税込） ともバラの中で最も美しい霜降りで味は濃厚、超レアな部位。食感はプルプルしていて、口の中でとろける様は、正に大トロ！

和牛薄切りカルビ 1,780円（税込） あばら骨周辺の部位になり、大根おろしと脂の甘みによりさっぱりとした上品な味わいをお楽しみいただけます！

和牛ロース 1,080円（税込） 霜降りになりやすく、脂の甘みが濃厚な部位です。ツヤツヤした美しさがあり、目と舌の両方で楽しめる一品です。

和牛上ロース 1,580円（税込） 霜降りになりやすく、脂の甘みが濃厚な部位です。ツヤツヤした美しさがあり、目と舌の両方で楽しめる一品です。

和牛特選上ロース 1,880円（税込） サシがしっかり入りながら、赤身の旨みが強く、肉として理想的な部位。さっくり噛み切れる歯ごたえとクセのない味は食べやすさ満点です！

本日の極上赤身ステーキ 2,480円（税込） 極上の赤身部分をステーキ肉としてご提供いたします！食べ応えのあるジューシーな赤身をぜひ1度ご賞味ください。

和牛トンビ 1,780円（税込） 牛の肩の一部にあたる希少部位。旨みが強く、ジューシーな肉汁をお楽しみください！

和牛クリロース 1,980円（税込） シルキーな舌触りで、うまみが豊富。焼肉通もはまる部位です！

和牛ミスジ 2,680円（税込） 1頭あたりから約1kgしかとれない希少度の高い部位で、エキス分やゼラチン質が多く、旨みが濃厚。歯ごたえの良さも抜群です

和牛シャトーブリアン 10,800円（税込） 1頭から僅か600ｇ程度しかとれない非常に希少な部位。フィレの更に中心部に位置し、フィレの中でもダントツの柔らかさを誇ります。繊細でクセのない甘み・見た目の美しさ・口の中で溶ける程の柔らかさ。まさに肉のQueen of the Queens！

和牛フィレ 8,800円（税込） 牛の部位の中で最も柔らかい部位と言われており、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか、赤身のほんのりとクセのない甘みはまさに感動です！

リブロースの大判焼きすき 2,480円（税込） 大判カットのリブロースをサッと炙り、濃厚な味わいが特徴の高級玉子「蘭王」を絡めてお召し上がりください。

和牛の最高峰【神戸牛】

【神戸牛】フィレ 10,800円（税込） 牛の部位の中で最も柔らかい部位と言われています。肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。赤身のほんのりとクセのない甘みも魅力です。

【神戸牛】シャトーブリアン 12,800円（税込） 1頭から僅か600ｇ程度しかとれない非常に希少な部位。フィレの中でもダントツの柔らかさを誇ります。繊細でクセのない甘み・見た目の美しさが魅力的で、まさに肉のQueen of the Queens！

盛り合わせ

オーナー厳選！肉盛り 4,780円（税込） ◆オーナー厳選！盛り4,378円(税込)…和牛特選上ロース/和牛ミスジ/厚切りタン/上ハラミ◆オーナー厳選！近江牛盛り5,698円(税込)…和牛特選上ロース/和牛ミスジ/近江牛極上タン/近江牛極上ハラミ

どうらく盛合せ 5,980円（税込） 和牛上カルビ/和牛上ロース/本日の厳選カルビ/タン塩/リブロース大判焼きすき/本日のホルモン2種

どうらく贅沢盛合せ 7,180円（税込） 和牛上ロース/和牛特選上ロース/和牛クリロース/厚切りタン/和牛ミスジ/本日のホルモン2種

どうらく厳選盛り合わせ（8品） 12,000円（税込） 【お肉370g】上タン塩/和牛カイノミ/和牛上カルビ/和牛クリロース/和牛特選上カルビ/上ハラミ/和牛特選上ロース/リブロース

どうらく厳選盛り合わせ（10品） 15,000円（税込） 【お肉530g】上タン塩/和牛カイノミ/和牛上カルビ/和牛特選上ロース/和牛特選上カルビ/上ハラミ/和牛上ロース/リブロース/和牛ミスジ/和牛クリロースステーキ

どうらく究極の盛り合わせ（10品） 18,000円（税込） 【お肉580g】上タン塩/和牛カイノミ/和牛上カルビ/特選上ロース/和牛特選上カルビ/上ハラミ/和牛クリロース/リブロース/和牛ミスジ/和牛フィレ

タン5種盛合せ 3,580円（税込） タン/厚切りタン/タンスティック/カルビタンの柚子胡椒和え/極上牛タン一本丸々炙り(梅肉仕立ての香味野菜付き)

赤身3種盛り 2,680円（税込） 本日の極上赤身ステーキ/和牛上ロース/和牛ロース

近江牛ホルモン

近江牛テール 1,080円（税込） 1頭から5人前程しか取れないため、店頭に並ぶことは滅多にない超レアな希少部位！濃厚なコクがダシのように溢れ出る味わいは、まさに通好み！すぐに売り切れてしまうので、あれば是非ご賞味ください！

近江牛ハツ 780円（税込） 牛の心臓のあたり、歯切れはよく、あっさりサクサク食べれる部位です。

近江牛赤ホルモン 780円（税込） 牛の第四胃。濃厚な脂がとてもジューシーな部位です。

近江牛上ミノ 1,080円（税込） 牛の第一胃。肉厚で歯ごたえと淡白な味わいが特徴です。

近江牛上レバー 880円（税込） 牛の肝臓、甘みとコクのある味でフワッとした食感が特徴です！

近江牛上ホルモン 880円（税込） 牛の大腸。脂の旨みが濃厚ですがさっぱりしているのが特徴です。

近江牛トロホルモン 780円（税込） 牛の小腸。柔らかな脂とぷりぷりした食感が特徴です。

近江牛ホホ肉 1,080円（税込） 牛の頬肉。噛めば深い旨味が受話っと広がる希少部位です！

近江牛センマイ 680円（税込） 牛の第三胃。コリコリした歯ごたえの良い食感が魅力です！

近江牛ハチノス 680円（税込） 牛の第二胃。独特の歯ごたえで噛むとじんわり染み出す風味が美味です。

近江牛コリコリ 880円（税込） 牛の大動脈。ざっくりとした食感とほのかに感じる脂の風味が魅力！

近江牛フワ 780円（税込） 牛の肺。名前の通り、フワフワした弾力のある柔らかさが特徴！

近江牛ウルテ 880円（税込） 牛の気管の軟骨。他の部位とは違う食感が味わえる部位です。

近江牛アゴ肉 880円（税込） 牛の顎。噛めば噛むほど、赤身肉の滋味深い味わいが広がります！

我ホルモン信者也

コリコリネギタン先 780円（税込） ネギカルビタン塩　858円(税込)

タン塩 1,580円（税込） 柔らかいタン元とタン先の間に位置するタン中から取れる上質なタンになります。ビタミン・鉄分・タウリンを多く含む部位です。

極上！マンゴータン 2,080円（税込） 肉汁溢れる厚切りのタン元をマンゴーカットで仕上げました！

極上！タンステーキ 2,080円（税込） 最上級タンの極厚切りステーキ。肉厚のタンは柔らかく、噛んだ瞬間に肉汁と旨みが溢れ出る極上の逸品。

極上牛タン一本丸々炙り梅香味野菜 2,180円（税込） 極上の牛タン1本をそのままスライスカット。タンの美味しさ全てをご堪能いただけます！軽く炙って梅肉仕立ての香味野菜を巻いてお召し上がりください。

近江牛極上タン 2,980円（税込） とろけるような舌触りと深いコクを感じる肉汁が最高に旨い一品。

上ハラミ 1,680円（税込） 肉質は柔らかく、厚みがあり、サシも入り、肉の旨みがとても強い部位です。絶妙な甘みとコクが楽しめる一品。