焼とんyaたゆたゆ 天満

メニュー

● おすすめ！おまかせ焼きとん串 ●

おまかせ焼とん5串 1,200円（税込） 正肉、内臓肉、赤モツ、白モツをバランス良く5種類味わえます。仕入れ状況により、その日のおすすめ5種を焼司が選別いたします。

おまかせ焼とん3串 720円（税込）

● 定番串 ●

特上ガツ（胃芯） 300円（税込） 当店1番人気！胃の分厚いところだけを。

のどぶえ（喉軟骨） 300円（税込） 1串で豚2頭使用。超希少部位。コリコリの食感。

ハツ（心臓） 240円（税込） 烈鮮美味！白っぽく張りのあるものを選りすぐり

ハツモト（心臓動脈） 250円（税込）

タン芯（舌） 260円（税込） タンの旨味を引き出すために肉厚にカット。淡白な旨みに富む。

カシラ（頭頂部） 260円（税込） しっかりとした肉質ならではの美味しさ。

上ハラミ（横隔膜） 290円（税込） 豚だと思って侮るべからず。肉汁が溢れるほど旨味たっぷり。

テッポー（直腸） 240円（税込） 表面カリッと、グニュっと絶妙な食感。

チョウマル（筒腸） 290円（税込） 豚の旨脂と相性抜群の特製ダレで。

ほほ肉（ツラミ） 260円（税込） 旨味と食べ応えあり。

コブクロ（子宮） 250円（税込）

ネギたくレバー（肝） 520円／2本

レバー（肝） 250円（税込） 豚のレバー（肝臓）をサッとレアで！

スタミナホルモン 260円（税込）

豚バラ 300円（税込）

豚バラにんにく 320円（税込）

豚ねぎま（すね肉） 280円（税込） 豚スネにくの間に白ネギ。

● 【名物】豚つくね ●

卵黄 380円（税込） 創業以来つづく自慢のタレと卵黄を絡めて。

温玉 400円（税込）

塩ピーマン 420円（税込）

とろけるチーズ 380円（税込） 香ばしいつくねをチーズで包む。

月見チーズ 420円（税込） 自慢のたれ、卵黄、とろけるチーズを全部乗せた贅沢なつくね。

● 焼き野菜 ●

白ネギ 220円（税込）

しいたけ 300円（税込）

ピーマン 260円（税込）

● 必食！モツ煮込み ●

【絶品】もつ煮込み 500円（税込） 凝縮された旨みは酒の肴からご飯のお供にまで。大腸・胃袋・特殊部位。数種類の豚モツを5時間以上じっくり煮込んでいます。

【冬の逸品】豚すじ肉と大根のおでん 500円（税込）

ピリ辛モツ煮込み 600円（税込） 山椒とラー油で香りも辛さもお酒にぴったり！

黒糖焼酎で煮込んだ豚バラ角煮 1,200円（税込）

● こだわり！豚のとろ火刺し ●

豚のとろ火刺盛り（3種） 1,000円（税込） 当店の豚刺しは、食感を楽しんで頂けるよう独自の調理法にて火入れをしております。※画像はイメージです。

豚のとろ火刺盛り（5種） 1,650円（税込）

ミミガーポン酢 450円（税込）

ミミガー燻製和え 550円（税込）

ミノ湯引き 650円（税込）

タン塩レモン 650円（税込）

ヒレ肉生姜醤油 700円（税込）

低温レバー塩ごま油 600円（税込）

癖になるよだれ鶏 750円（税込）

豚ももの生ハム 800円（税込）

● 揚げもの ●

山芋唐揚げ 600円（税込）

豚の唐揚げ 油淋風 700円（税込）