Kitchen HARU キッチン ハル

メニュー

【前菜】

絹ごし豆腐のピータンのジュレソース 500円(税抜)

クラゲと胡瓜の中華和え 500円(税抜)

自家製チャーシュー ～白ネギ添え～ 600円(税抜)

フルーツトマトの杏露酒漬け 600円(税抜)

緑黄野菜の伝統サラダ ～ハルビンの味～ 800円(税抜)

国産骨付き蒸し鶏 950円(税抜) ソースをお選びください～白ネギ山椒ソースor四川よだれソース～

ローストビーフとアボカド～トリュフの香り～ 1300円(税抜)

【揚げ物】

自家製長春巻き 750円(税抜) 野菜と春雨、鶏肉を使ったヘルシーな春巻きです。味付けは台湾の魚醤を少し入れることでコクと香りを出しております。

揚げ茄子の自家製山椒スパイス 500円(税抜)

若鶏のジューシー唐揚げ 700円(税抜)

大海老 のクサクカダイフ巻　一尾 700円(税抜) ゆず塩、チリソース、マヨネーズからお選びください。

【主菜】

トマトと卵の炒め物 850円(税抜)

空芯菜のニンニク炒め 900円(税抜)

空心菜と牛肉の海老茄子炒め 1200円(税抜)

HARUの黒酢豚 ～角煮仕立て～ 1000円(税抜) 圧力鍋でトロトロに煮込んだ豚バラ肉を揚げ、自家製の甘酸っぱい黒酢餡を掛けた当店の自信作です。

HARU名物！！土鍋麻婆豆腐 1000円(税抜) 本場四川の味を再現するため、スパイスは全て中国で直接買い付けし、辣油から作っております。唐辛子を山椒の痺れる”麻辣”が楽しめる一品です。

大きい土鍋麻婆豆腐 1850円(税抜)

青菜とホタテのXO醤炒め 1850円(税抜)

鍋包肉（ゴォバォロー） 1650円(税抜) ハルビンの代表的なお料理の一つ、現地では老若男女問わず好まれるお料理です。当店では現地の味をそのまま再現、ここでしか食べられない一品です。

和牛と野菜の山椒オイル煮込み 2400円(税抜) 代表的な四川料理の1つ。国産の和牛と野菜煮込み、たっぷりの薬味と唐辛子に熱々に油をかけて香を最大限に出した一品です。残った汁に麺を入れれば最高の締め料理に代わります。

フカヒレステーキ～XO醤ソースで～ 1600円(税抜)

蟹爪のフカヒレ餡かけ 3500円(税抜) サクサクに揚げた蟹爪にフカヒレ丸1枚を乗せた贅沢な一品です。

【点心】

水餃子 ～胡麻腐乳ソースと共に～ 600円(税抜)

スープ餃子 650円(税抜)

自家製小龍包 4個　600円(税抜)

フカヒレ餃子 2個　750円(税抜) 豚鶏の合い挽きミンチにフカヒレとホタテをたっぷり練りこみました。

葱油餅 1枚　800円(税抜) サクサクの香り高いパイ生地のような点心です。中国では主食として広く食べられています。

点心盛合せ(3種) 800円(税抜) 餃子2種と小籠包のセットです。

【ご飯・麺】

自家製チャーシューの五目炒飯 800円(税抜)

上海焼きそば 850円(税抜)

X.O醤炒飯 900円(税抜)

四川担担麺 ～濃厚胡麻スープ～ 900円(税抜)

【デザート】

HARUの杏仁豆腐 500円(税抜)

三色胡麻団子 600円(税抜) こしあん、黒胡麻、抹茶味のセットです

ローズティーのミルクジェラート 650円(税抜)