and A

メニュー

冷前菜

フォワグラテリーヌと自家製ブリオッシュ 2,200円（税込）

泉佐野産　犬鳴豚のパテ 1,300円（税込）

自家製スモークサーモン 1,200円（税込）

andA 特製サラダ 1,210円（税込）

自家製ピクルス 550円（税込）

生ハム 1,100円（税込）

前菜の盛り合わせ 3,000円（税込） ２人前

チーズの盛り合わせ 1,700円（税込）

フランス産サラミ３種 800円（税込）

オリーブ２種 500円（税込）

温前妻

自家製ソーセージと犬鳴豚のベーコン 1,800円（税込）

生ホタテのソテー ブールギニヨン風 1,800円（税込） ホタテをニンニクパセリバターでソテーしています

温度卵 赤ワイン風 900円（税込）

トリッパのトマト煮込み 1,210円（税込）

じゃがいものグラタンドフィノワーズ 1,000円（税込）

パスタ 1,400円（税込）

季節のスープ 800円（税込）

魚料理

鮮魚のポワレ 2300～ 季節によって色々な魚を使用します

活オマールエビのロースト 7500～ ２日前のご予約で用意可能です

ブイヤベース　and Aスタイル 3,300円（税込）

肉料理

泉州なにわ黒牛のロースト 時価 希少部位イチボを使用

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 2,800円（税込）

肉のロースト＆地元野菜のロースト 5000～ 牛肉、仔羊、鴨肉　からチョイス

国産牛フィレとフォワグラのロッシーニ　トリュフのソース 6,000円（税込）

奈良”大和肉鶏”骨付き腿肉のコンフィ 3,000円（税込）

埼玉シャントぅ・ウズラのグリル 2,000円（税込）

デザート

季節のデザート 1,100円（税込） 季節によってデザートが変わります

自家製アイスとシャーベット 550円（税込）