鶏鳥Kitchen ゆう 布施本店

メニュー

メニュー

ダチョウのたたき 770円（税込） 赤身でサッパリ臭み無し！一度御賞味あれ！

ダチョウのユッケ 770円（税込） もともと赤身の肉質のダチョウは、牛と同じくユッケで食べても◎

【自社ブランド六角大魔王、青森シャモロック、宮崎県黒岩土鶏、京都丹波鶏】

ももたたき 605円（税込）

むねたたき 605円（税込）

上　ささみ 550円（税込）

上　ズリ 550円（税込）

上　肝 550円（税込）

地鶏のお造り盛り合わせ 600円～ 全国地鶏のお造り盛り合わせ！！肉厚、肉質、ジューシー、さっぱり、濃厚、等、部位によって様々な地鶏を楽しめます。5種600円、8種1000円

こころ 154円（税込） 播州100日鶏を使用、ジューシーな味わい！！

ズリ 154円（税込） 京都京赤地鶏を使用、コリコリした食感！！

【低温調理～地鶏を最大限に表現～】

新名物！トロ肝 550円（税込） ジューシーでまろやかな味わい！！

上肝のうま煮 418円（税込） 低温調理、肝を最大限に表現！！

こころの沖漬け 418円（税込） 低温調理で、旨味の凝縮！！

【『 焼き鳥 』】

おまかせ五種 770円（税込）

ねぎま 154円（税込） 自社ブランド六角大魔王、青森シャモロックを使用、濃厚でジューシー。

せせり、ハラミ 187円（税込） 脂身の旨味をおろしポン酢、ネギ塩で！！

ささみ各種 187円（税込） 梅しそ、柚子胡椒、わさび、チーズ

骨なし手羽先 187円（税込） 一日スパイス塩で漬け込み、中骨を抜いて旨味を閉じ込めております。

上肝 187円（税込） その日一番の肝を使用！！

ぼんじり 154円（税込） 青森の鴨ぼんじりを使用！！脂身の旨味をが間違いなし！！

外胸 187円（税込） 六角大魔王の外胸のコリコリした食感には驚き！！

その他の焼鳥 187円（税込） そで、つなぎ、玉ひも、背肝、等、部位が豊富！！　各

【渾身のおばんざい】

雛鳥の一夜干し 418円（税込） いろんなつくねが一皿で楽しめちゃう、5種類食べ放題！！

秘伝の皮揚げ 418円（税込）

地鶏の南蛮漬け 418円（税込）

うずらの燻製たまご 418円（税込）

【『 鍋 』】

博多風水炊き 1,408円（税込）

名物鶏白湯鍋 1,408円（税込） じっくり長時間掛けて炊き上げた鶏の白湯スープに豪快にブツ切りにした鶏を入れたお鍋です♪

赤味噌 1,408円（税込） 鶏・昆布・鰹・野菜でじっくりと出汁を取りその出汁をベースに作り上げたピリ辛のスープの中に豪快に鶏のブツ切りを入れたお鍋です。

すき焼き 1,408円（税込） その日、その時期に仕入れした地鶏を使ったすき焼きです。

『 〆 』 330円（税込） 〆雑炊300円宝山麺300円うどん300円

【『 つくね 』】

つくね～卵黄付～ 550円（税込） お口に入れたら、ジュワーと広がる味と甘味がたまりません。中毒患者続出の当店看板メニュー。

つくねチーズ 550円（税込） たくさんのリクエストに答え、チーズを乗せて焼き上げました。チーズ好きにはたまりません！！

つくねおろしポン酢 550円（税込） 大根おろしとポン酢の相性は文句なし！

つくね葱まみれ 550円（税込） 名前の通り、ネギにまみれました。

つくね旨辛味噌 550円（税込） 特製の甘辛い味噌が絶妙にマッチ。

おすすめ つくね盛り合わせ 1,078円（税込） つくね盛り合わせ一度に5種類の味が楽しめる！！欲張りなぁこの盛り合わせは是非おススメです。もちろん当店人気ナンバー１の卵黄付です。

【 逸品 】

鶏がらスープのだしまき 550円（税込） ゆうの鶏ガラの味が染みただしまきです。全く箸を使用していないその姿はまさに、『職人技』です。こちらも、創業以来かわらぬ味！その味わいととろける様な食感はご自身で確認を！！

六角大魔王胸炙りたっぷり薬味のっけ 550円（税込）

ナンのチキンガーリックピッツァ 660円（税込）

地鶏アボカドユッケ 528円（税込）

手羽大根 528円（税込）

しび辛マーボー豆腐 528円（税込）