ヒビノビア

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【PREMIUM FRIED CHICKEN】ヒビノビア自慢の一品！

オリジナルチキン 2個780円　3個1170円 数種のブレンドスパイスと牛乳に漬け込んでザクザク食感の衣で仕上げたジューシーチキン。70gのボリュームサイズで満足度MAX

タルタルハニー 2個830円　3個1240円 ザクザク食感のオリジナルフライドチキンのトッピングに卵、野菜と蜂蜜を加えた特製タルタルソースで甘酸っぱい風味をプラス

チーズオニオン 2個830円　3個1240円 ザクザク食感のオリジナルフライドチキンのトッピングに削りたてパルミジャーノチーズとフライドオニオンで味わいに深みを

レッドホットチリ 2個830円　3個1240円 ザクザク食感のオリジナルフライドチキンのトッピングにチリトマトソースの酸味と粗挽きチリガーリックの辛味の刺激をプラス

マンスリースペシャルフライドチキン 2個830円　3個1240円 月替りでご提供するスペシャルフレーバー！1ヶ月限定の味をお楽しみに！

【MEAT DISH】ワイルド肉料理

アメリカンBBQローストビーフ 1,680円（税込） 数種のスパイスに一晩漬け込んだ牛の赤身肉の塊をオーブンでじっくり焼き上げました。ハラペーニョトマトソースを合わせてさらにスパイシーに。

スペアリブのスパイスカレー煮 980円（税込） 大きな豚のスペアリブをシェフ特製のカレーソースで柔らかく煮込みました。ほろっと崩れてジューシーなお肉とカレーの風味が食欲そそります

デミ味噌チーズもつ煮 780円（税込） 豚もつと根菜、ちぎりこんにゃくのもつ煮をデミソース、赤ワインと赤味噌、チーズで洋風にアレンジ

職人手作りイタリアンソーセージ　1本/2本 各880/1380円(税込) 和泉市のハム工房「ムッシュのデリカ」特製の肉感たっぷりなジューシーなサルシッチャソーセージ

龍華山の焼き餃子　6個/12個 各530/990円(税込) 大阪産の野菜と犬鳴ポークを使った堺市の名物餃子。直営店は生餃子で販売。焼きで食べるのならヒビノビアで

【VEGETABLE MEAL】野菜楽しむアレンジ料理

たっぷり生ハムと彩り野菜のコブサラダ　Sサイズ/Lサイズ 各680/980円(税込) ジューシーに焼き上げたグリルチキンと、パプリカ、トマト、アボカドのカット野菜と卵も合わせた食べ応え抜群のおかずサラダ

シュリンプの和風カクテルサラダ 880円（税込） プリプリの海老を柚子胡椒タルタル和えて、カット野菜、和風ダシジュレで彩り豊かに合わせたカクテルサラダ

大人のポテサラ　ウフマヨ仕立て 580円（税込） 荒くマッシュしたポテトにゴロゴロベーコンを混ぜたポテサラの上に半熟卵のウフマヨを乗せた混ぜながら楽しむポテサラ

温野菜のバーニャカウダ～さばガーリックソース～ 780円（税込） 季節の野菜たちを蒸しあげてサバ缶で作ったアレンジバーニャソースで食べるヘルシーなベジタブルメニュー

きゅうりの自家製１本ビール漬け 480円（税込） ビールの酵母を麹に見立てて作ったきゅうりの一本漬け。和の味付けでビールにもお酒にもぴったり

【OTSUMAMI】ビールに合わせた絶品おつまみ

自家製スモークの盛り合わせ　3種/6種 各850/1280円(税込) ベーコン、チーズ、たくあん、イワシみりん干、ミックスナッツ、うずら卵の6種を手間暇かけて燻製しました。3種はこの中からお好きなものをお選びいただけます

シン和風レバーペースト 680円（税込） 鶏ガラ、白味噌ベースで一度味付けした鶏のレバーをバターと合わせてペーストにしました。臭みもなく食べやすい進化系レバペ

【FRIED】ビールが進む揚げ物

サクサク新食感！フライドポテト 580円（税込） 生地にビールを使った衣であげる一手間加えたフライドポテト。プレーン、ケイジャンスパイス、バジルマヨの３つからフレーバーをお選びいただけます。

フライドオニオン～ハニーマスタードソース～ 580円（税込） サクサクのビールの衣で揚げたしっとり甘みのある味わいのオニオン。特製の蜂蜜と粒マスタードのソースであわせてください。

【PIZZA】自家製生地のオリジナルピッツァ

ピッツァ・サンライズ 1,080円（税込） たっぷりの生ハム、温玉、トマトソースのピッツァ。仕上げに自家製のスパイスオイルを上からふりかけて、香りもたのしい一枚

アメリカン・アイダホ 980円（税込） BBQソース、ポテト、ソーセージの具沢山ピッツァ。アメリカンBBQソースとケイジャンスパイスマヨネーズでジャンキーな仕上がりに。

【NOODLE＆RICE】締めの麺＆ご飯もの

牛肉と舞茸のたきこみおにぎり 480円（税込） 牛肉と舞茸の旨味をばっちり効かせた炊き込みおにぎり。卵黄ものっけて玉子かけご飯風にも楽しめます。