ベトナム料理 クアンコムイチイチ 谷9本店

メニュー

クアンコム１１の名物！！

ちちかぶの焼肉 1,300円（税込） ちちかぶは新鮮なものしか使用できない為、熊本県の養豚場から直接入荷しております。コリコリプリプリな食感をお楽しみ下さい♪焼き上がったら、特製ヌクチャムか腐乳ソースにつけてお召し上がり下さい。

ヤギ肉の焼肉 2,000円（税込） 脂肪が少ない為、歯ごたえはありますが、とってもヘルシー♪スタミナも抜群！レモングラスや香辛料に、お肉を漬け込んでいるので臭みは全然ありません。焼き上がったら、特製ヌクチャムか腐乳ソースにつけてお召し上がり下さい♪

バインセオ(ベトナムのお好み焼き) 1,500円（税込） 海老・豚・もやしなどを専用フライパンで炒めてから米粉とターメリックで作った生地を薄く流しいれて焼いているにで、表面がパッリパリに仕上がります♪お好み焼きを小さく切ってからお野菜で巻いて特製ヌクチャムにつけてお召し上がり下さい♪

チャーカーラボン（白身魚と香菜の小鍋炒め） 1,500円（税込） ハノイではチャーカー通りという道の名前があるほど有名な料理です。白身魚にベトナムののしょうがやターメリックなどで下味をつけたっぷりの油で魚とねぎとディルを炒めます。それをビーフンの上にのせて、特性ヌックチャムかマムトム(海老の発酵調味料）をかけてお召しあがりください

バインコット（ベトナムのタコ焼き） 1,500円（税込）

鉄板料理

牛肉のレモン鉄板焼き 1,700円（税込）

お鍋料理（麺は、フォーorビーフンor中華麺から選べます ）

ラウチュア(トムヤムクン風海鮮鍋) 1,800円（税込） レモングラス、こぶミカンの葉、唐辛子などを一緒に煮込んだ辛酸っぱいスープに、海老・イカ・魚・あさりとたっぷり野菜が入っております♪オススメの麺はビーフンです☆

ラウボー(牛肉の鍋)辛いor辛くない 2,000円（税込） 牛すじ、牛すね、生の牛肉から出た旨みスープに八角、シナモン、ナツメグなどのスパイスが効かせております♪辛くない方のオススメ麺は、フォー☆辛い方は、ビーフンです☆

ラウイェー(ヤギの漢方鍋） 2,000円（税込） 骨付きのヤギ肉を柔らかくなるまで漢方といっしょに煮込んでいます。ヤギの臭みがな漢方がきいているスープも体が温まります。オススメ麺は中華麺です。

ヤギ料理【スタミナ抜群！ベトナム現地でも大人気！！】

ヤギのスパイシー炒め 1,350円（税込）

ヤギのレモングラス蒸し 1,500円（税込）

ヤギのココナッツカレー 1,550円（税込） パンorライスorビーフン

ヤギ肉の焼肉 2,000円（税込）

主食、肉や魚、野菜と一度に味わえる、ライスペーパー巻き

ベトナムチャーシュー～ライスペーパー巻き～ 1,000円（税込）

ベトナム屋台の焼きつくね～ライスペーパー巻き～ 1,000円（税込）

サバのレモングラス揚げ～ライスペーパー巻き～ 1,000円（税込）

牛肉のロットの葉包み焼き～ライスペーパー巻き～ 1,200円（税込）

海老つくねのサトウキビ巻き焼き～ライスペーパー巻き～ 1,200円（税込）

前菜

ゴイクン※1本の料金です 390円（税込）

チャーゾー※4本の料金です 800円（税込） 揚げ春巻き。

バインイット（海老のもちもち蒸し団子）※4個の料金です 900円（税込）

バインクン（蒸し春巻き）※4本の料金です 900円（税込）

青いパパイヤのサラダ 880円（税込）

蓮の茎と海老のサラダ 980円（税込）

炒め牛肉とベトナムハーブのグリーンサラダ 1,000円（税込）

ズワイガニとコーンのスープ 950円（税込）

あさりとトマトの香草スープ 950円（税込）

カインチュア 1,000円（税込） 海鮮と南国野菜の甘酸っぱいスープ。

野菜・おつまみ

おつまみ 400円（税込）～ ・海老せんべい・フライドポテト（ライムリーフ風味）

冷やし豆腐のカリカリ桜海老とコリアンダーのせ 400円（税込）

桜海老とトウモロコシのネギチリ炒め 400円（税込）

コリアンダーの茎のフリット 400円（税込）

揚げ豆腐 480円（税込） レモングラス塩orマムトムだれ

茹でキャベツと半熟卵だれ 480円（税込）

揚げ茄子の肉でんぶのせ 500円（税込）

空茎菜のにんにく炒め 1,100円（税込）

鶏肉料理

もも鶏の海老塩とんがらし焼き 780円（税込）

もも鶏の唐揚げ　ライムリーフ風味 780円（税込）

鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め 950円（税込）

チキンのココナッツカレー 980円（税込） ライスorパンorビーフン

牛肉料理

牛ホルモンの唐揚げ 700円（税込）