
ばにくせんもんてんとらざくら
熊本牧場直卸 本格王道馬肉~創作馬肉料理

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 接待・会食 |
毎度のリピートです。
いつも同じコースでお願いしていますが、毎回感じるのは馬刺しの鮮度!おろしニンニクと甘めの醤油のハーモニーが最高です。
たまに馬刺しを出す居酒屋などありますが、やはり馬肉専門店は一味も二味も違います。
そして馬の焼肉はクセが全くなく、ジューシー&ヘルシーで美味い!2種類のタレ(味噌系と醤油系)も馬肉にとてもマッチしてます。
〆のくまモンユッケライスもまた格別で、生卵(オプション)をつけるのがお薦めです。
色々な人を連れていってますが皆一様に「美味い!」としかいいません。
西中島界隈では間違いないですよ!
グルメちゃんからのコメント
バラヒモ炙りユッケは三大珍味にゃ
みんなのグルメアンケート