梅田 璃泉 Risen

梅田 璃泉 Risenの口コミ

• 投稿日：2019/06/15
• 満足堪能のひと時
• hugoさん（50代後半／男性）

上品な、でも適度にカジュアルな和食料理店。
どの献立もモダンに一捻りした工夫がされていて、一目見て「美味しそう！」。
実際食べて「美味しい！」。
お肉は但馬牛を一頭買いして調理しているとか。
珍しい部位を岩塩製の「陶板？」で焼いて食べさせて戴いました。
他店にはちょっとない。
お魚も美味。
どこの港から仕入れたんだったっけ？聞きそびれました。
（聞いたけど忘れた？）日本酒の飲み比べも、やはり一捻りした銘柄が続々と。
タイミングを外さずサーブしてくれるので、ついつい飲み過ぎ。
穏やかなお人柄の料理長もご挨拶に来られ、満足堪能のひと時。
接待はもちろん、結納、顔合わせなどに使われるとか。
ナルホド納得の店の雰囲気＆味と価格でした。