牛と鮪 EnYA えんや

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◆◆◆　黒毛和牛と特選牛　◆◆◆

最高級の牛肉を各地から厳選して仕入れております！ - A5ランクの黒毛和牛をはじめ、その時期美味しい特選牛を全国各地、更には海外からも仕入れてご提供しております。例えば写真の「仙台牛A5サーロイン」や「黒毛和牛ヒウチ」は、柔らかな肉質とキメ細やか霜降りが美しい逸品◎美味しさを届けるために、適切な管理をすることも重要です。調理の際は素材感を活かし、魅力を最大限に引き出し出してご提供いたします。

◆◆◆　自慢の鉄板焼　◆◆◆

黒毛和牛 霜降り【A5】 時価 当店人気NO.2の予約必須メニューです！A5ランクの黒毛和牛の特選牛を全国各地、更には海外からも仕入れてご提供しております。

黒毛和牛 赤身【A5】 時価 赤身とは思えないサシの入った人気メニュー

本日のイチオシ黒毛和牛【A5】 時価

アウトサイドスカート【USプライム】 時価

国産牛 骨付きテール 時価

A5黒毛和牛サイコロステーキ 時価

◆◆◆　小鍋　◆◆◆

A5ロース すき鍋orしゃぶしゃぶ【小鍋】 2,838円（税込） 肉の旨味を味わうなら外せない逸品◎

特選！牛もつ鍋 〆ラーメン付【小鍋】 1,628円（税込）

◆◆◆　豊洲直送マグロ　◆◆◆

豊洲市場から直送！名物「マグロ」 - 400年の歴史を持つ老舗の魚屋が、自信をもって出荷する上物の「マグロ」を使用しております。品質も良く、色みも鮮やかで、赤身やトロ、ほほ肉や頭肉まで様々な部位を仕入れ、それぞれの旨味を引き出す調理を心がけております。「テールのガーリックステーキ」や「本マグロ頭肉のトロカツ」など入荷時だけの限定メニューもご用意がございます♪詳しくは、お問い合わせください！！

◆◆◆　豊洲直送マグロと鮮魚　◆◆◆

名物！本日のマグロぶつ切り 時価 当店人気NO.1の逸品です！市場直送のマグロは、口の中でとろける極上の味わいです。日本酒や焼酎などと是非、ご堪能ください。

豊洲市場直送！本日の鮮魚三種盛り 時価 仕入れにより魚が異なります

マグロのユッケ 1,738円（税込） 彩りも美しいおすすめメニュー

マグロのネギたっぷりカルパッチョ 1,738円（税込）

マグロほほ肉たたき　卸しぽん酢 1,408円（税込）

マグロ頭肉のトロステーキ　わさび醤油で 1,408円（税込）

天然バチマグロのカマ塩焼き 1,958円（税込） 大きいので調理にお時間を頂戴します

マグロ丼（赤出汁付） 2,178円（税込）

◆◆◆　お酒と合う一品料理　◆◆◆

漬物盛り 858円（税込）

合鴨ロース旨煮 968円（税込）

能勢地玉子を使ったお寿司屋さんの玉子焼き 858円（税込） 素材にこだわった美味しさをお楽しみください！

チャンジャとクリームチーズ 858円（税込）

もろきゅう 528円（税込）

するめキムチ 748円（税込）

『藤井』のやみつき沢庵 528円（税込）

茹でたて黒枝豆 638円（税込）

博多名物！特上明太子炙り 1,408円（税込）

境港直送！カニ味噌小鉢 858円（税込）

愛知県産上ウナギのうざく 858円（税込）

激辛！チョリソー＆フライドポテト 968円（税込）

◆◆◆　生鮮と冷菜　◆◆◆

～　まずは冷た～い一皿から　～ -

松阪豚のハムサラダ　人参ドレッシング 1,045円（税込） めずらしい松阪豚をサラダでご堪能ください！

丸ごとトマトのサラダ 1,078円（税込）

松阪豚厚切りベーコンのポテトサラダ 968円（税込）

熊本県直送！特選霜降り馬刺し 3,278円（税込）

大山鶏の北京ダック風 1,408円（税込）

本日の鮮魚カルパッチョ お店でご確認下さい

本日の鮮魚生春巻き　チョジャンで 1,408円（税込）

A5赤身たたき　青森県産ニンニク添え 1,958円（税込）

◆◆◆　店主のアイデアが光る！日本料理をベースにした創作料理　◆◆◆

プリプリ海老のGマヨ 1,628円（税込） 当店の人気NO.3の大人気メニュー！プリプリのエビを丁寧に下準備を行い、特製マヨソースと合わせた老若男女問わず人気なメニューです！、

タコのエスカルゴバター焼き　バケット添え 1,518円（税込）

霧島黒豚とたっぷり野菜のセイロ蒸し 1,408円（税込）