
すしさかば すさびゆ うめだひがしどおりてん
肉×寿司@東通り商店街からスグ

| 行ったのは | ランチ |
|---|---|
| シチュエーション | 一人で |
今月4回目のランチでの来店前回と同じすさび定食と黒毛和牛イチボの握りを注文しました。
今回の刺し身は小ぶりで脂ののりももひとつ。
抜けた様な味。
美味くない。
天ぷらはころもがふにゃふにゃ 油が切れてない、かぼちゃは中が生、最悪の天ぷら。
トロタクは明らかに小盛りに減っていて 加工品の添加物の味が気持ち悪かった。
唐揚げも角煮も明らか様に半分近く小ぶりに、、、だし巻きは出来が良くふわふわで最高の出来でした。
角煮は甘すぎす 脂っぽくなく 絶妙な味付けパーフェクト!!お見事! そしてイチボの握りは柔らかく口の中で旨味が広がる さしもしっかり入ってて美味かった!握り手によって味が毎回変わる、今日は当たりてす。
鯛めしは ハズレ無くいつ来ても美味い。
今回すさび定食2回目で 2分の1でハズレがでた 安定して出せないレベルの店の様です。
やはりここの店では 鯛のあら炊きや豚の角煮が飛び抜けて美味い!ランチはこの2択がオススメでコスパ良しです。
グルメちゃんからのコメント
サーモン/かんぱち/まぐろ漬け/まぐろニンニク 各はかわいいしおいしい
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