浪花ろばた 頂鯛 梅田北新地店

メニュー

■　■　浪花ろばた 頂鯛 北新地店　■　■

「楽しんで頂鯛(いただきたい)！」彩り豊かな料理の数々 _ 料理人が創意工夫してお作りしたメニュー。彩り豊かなお料理たちは、味が美味しいのはもちろん、器や盛り付け試行錯誤しております。おウチでは食べられないお料理の数々を、是非当店でお召し上がり下さいませ。

是非召し上がって頂きたい一品『わっしょい！いくらのツッコミ飯』 _ ご来店頂いたお客様に「あのお店での集まり楽しかったよね♪」とおっしゃって頂けるよう、当店ではお料理＆接客だけでなく、楽しい思い出になるようなメニューもご用意しております。画像の『わっしょい！いくらのつっこみ飯』は思い出に残る事間違いなしの盛り上がる一品です！

プロのコックが創意工夫！ _ 「なぜこのお料理にはこの食材を使うのか？」「洋を感じるようなお料理にも必ず和の食材を入れる」「この季節にはこのお料理を召し上がって頂きたい」等、盛付けや器だけにこだわるのでなく、プロのコックチームとしてお料理の理(ことわり)を大切にしております。

お誕生日などの記念日祝いのお手伝い致します♪ _ 「お誕生日・ご結婚祝い・還暦祝い等の記念日でご利用の際は、ケーキやデザート盛合せにメッセージを添えてご用意させて頂きます。ご予約時にお気軽にお訊ね下さいね♪」料理長 仲山 悟史※ケーキ(orデザート盛り合わせ)はお一人様あたり500円でご用意させて頂きます。

クーポン利用で『鏡開きセット(1,500円→1,000円)』をご用意！ ※飲み放題利用限定 _ 日本酒好きな方のお祝い事に『鏡開きセット』をご用意します。「パッカーン！」と盛大に宴をスタート♪※期間限定で1,500円→1,000円でご用意します！━━━━━━━━━━━━━━━━要前日予約(ご予約時にお伝え下さい)/３名様以上～/飲み放題利用のご予約様限定/一組様あたり一個限り

常時40種以上！日本酒の品揃えは抜群です！ _ 「40銘柄を常時取り揃えております。メニューに載せてない日本酒(地酒)もご用意しておりますので、日本酒通の方は是非、ソムリエ(私)までお尋ね下さいね。」ソムリエ 植木 淳

ワイン好きの方のご要望にもご対応致します。常時30種以上。 _ 「実は、、、ワインも常時30銘柄以上と豊富に取り揃えております。ソムリエ(私)がコスパと真剣に向き合ってセレクトしたワインの数々、、、日本酒好き、ワイン好き、どちらの方にもお愉しみ頂けるお店を目指して日々営業しております！」ソムリエ 植木 淳

季節を味わって頂きたい『おすすめメニュー』 _ 日本の四季を飲食を通して味わって頂きたく思いますので、その時その時の旬のメニューもたくさんご用意しております！下記に紹介する『通年メニュー』も時期によって変わりますので、詳しくはお店まで直接ご確認下さいませ。

全50席『浪花ろばた 頂鯛北新地店』 _ コンセプトは、『食を通じてエンタメ溢れるネオ酒場を』気の置けないご友人やお仲間と囲む食卓を、楽しい思い出にして頂けるようお料理はもちろん、サービス、雰囲気と力を入れています！

店内 見取り図 _ ３～６名様用の半個室や、最大10名様でご利用頂けるカジュアルな雰囲気の半個室をご用意しております。カウンター席、テーブル席もございます。

姉妹店が６店舗ございます。 _ 大阪(梅田＆北新地)で４店舗、東京(青山＆多摩市)で２店舗運営しております。◆炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す [28周年]◆炭火焼とワインの酒場 VOLTA北新地店 [14周年]◆浪花ろばた 頂鯛 北新地店 [９周年]◆浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店 [２周年]◆Madre －マドレ－ 聖跡桜ヶ丘店 [２周年]◆和食とお酒 きいろ 青山店 [11周年]お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さいませ！

■ 酒の肴 ■

名物！お刺身 階段盛り合わせ 1,738円（税込） オーダー率90％超えの大人の階段！※二人前からのオーダーとなります。

サバのウマウマ！ポテサラ 638円（税込） 絶妙の組み合わせ！ガリ(生姜甘酢漬け)がいい味出してます。

-196℃の冷やしトマト 1,078円（税込） 食べて美味しい！見て楽しい一品。卓上で液体窒素を使って急速冷凍したとまとは甘味と旨味が凝縮されます！

枝豆 バター醤油焼 638円（税込） バター醤油はやっぱり人気です。コクが後味を引きます！

お漬物 盛り合わせ 638円（税込） 「最後にもう一品！」に丁度いいお漬物盛り合わせは、ついつい頼んでしまう逸品です。

いぶりがっこチーズ 638円（税込） 秋田の漬物『いぶりがっこ』のスモーキーな風味と食感、クリームチーズの甘味と酸味が合わさった、癖になるお料理です。

アンチョビバターコーン 638円（税込） とうもろこしの優しい甘味とアンチョビの塩味が、絶妙に絡み合う酒の肴です。

肉じゃがのケーキ仕立て 748円（税込） ケーキのような形ですが、味付けはしっかり肉じゃがなんです。

えいひれ 炭炙り 748円（税込） しがめばしがむほど、味わいが増すエイヒレ。寒い時は熱燗がお薦めです。

アボカドとあけがらし 748円（税込） クリーミィなアボカドと旨味抜群のあけがらしは相性良し。病みつきになる逸品です。

炙り明太子 858円（税込） 軽く炙って香ばしくした明太子と、大根のシャキシャキとした食感。適度な塩味に日本酒が進むひと皿です。

濃厚ふわふわクリーム豆腐 968円（税込） 見た事もない提供方法、そして食感を是非ご来店してお楽しみ下さい！

酒の肴 盛り合わせ 748円（税込） 塩辛や梅水晶など日本酒の肴

チーズ 盛り合わせ 1,408円（税込） 頂鯛ではワインも豊富に取り揃えております。

ベーコンとキノコのシーザーサラダ 1,078円（税込） シンプルな定番料理。それゆえに美味しいんです♪

魚介とアボカドの和風サラダ 1,408円（税込） 鮮魚といくら、アボカドの入ったサラダは和のドレッシングでさっぱりとお召し上がり頂けます。

蟹味噌クリームコロッケ 528円（税込） 外はサクッ！中身はとろ～り♪蟹味噌のコクがたまりません！

小海老の唐揚げ 638円（税込） みんな大好きちょうどいいアテの唐揚げです。

トリュフ香るハムカツ 638円（税込） トリュフ香るスクランブルエッグを挟んで揚げたどこにもないハムカツ。自分史上最高のハムカツになる事、必至です。

河内鴨使用のラザニア春巻き 山椒風味 858円（税込） 河内鴨使用のミートソースを自家製ラザニア生地で挟み、食べやすい春巻きにしました。

牛スジとカマンベールの煮込み 748円（税込） 柔らかく炊いた牛スジにとろりカマンベール、コンニャクのテッパン相性です！

ベーシックな鶏の唐揚げ 748円（税込） 嫌いない人いない料理No1！

絶品！蟹焼売 酢橘と 858円（税込） 蟹と豚の旨み凝縮！さっぱり酢橘がクセになる蟹シウマイ！

肉厚椎茸フリット 858円（税込） 超肉厚の椎茸を揚げて、醤油と絡ませ、もう一度揚げたたまらん逸品です。

愛媛 鯛のあら炊き 748円（税込） 旨艶ある煮汁とふわっとした身がたまらないあら炊き。これはご飯欲しくなる。

山芋のお好み焼き 858円（税込） 粉を全く使用せず、山芋と卵のみでお作りしています。口の中で『ふわっ＆とろっ』の食感を是非お楽しみ下さい。

しらすと青さ海苔のオムレツ 858円（税込） どっさりしらすのオムレツ。あおさ海苔の香りがアクセントです。

旬魚と旬野菜のアヒージョ バケット添え 968円（税込） ワイン飲んでいるとついつい頼みたくなっちゃいますね。

罪悪感が止まらない！800Kcalのポテトフライ 1,078円（税込） 下にバターたっぷりの卵、ソーセージが絡むヤバいポテフラ。ちなみに〇ドのポテフラLで571Kcal( ;∀;)

フォアグラオムレツ 1,188円（税込） テッパンの相性です！濃厚なフォアグラに、トロトロのオムレツはたまらんです。

旨すぎな豚の角煮 リゾット添え 1,188円（税込） とろとろの角煮の下ににリゾットという見た目フレンチな逸品。ご飯と角煮は相性抜群ですね。

マグロのレアトロハンバーグ 1,188円（税込） 開店当初からの人気メニュー♪マグロのユッケをレアに焼き上げた病みつき料理です。

玉子と蟹 とろとろあんかけ 1,738円（税込） 女子の大人気なメニュー！旨みたっぷりな餡を最後まで飲み干しちゃえます！

■ 炭火焼 ■

その日一番おいしい鮮魚 炭火焼き 1,518円（税込） 『季節の味わう』にふさわしく、旬魚を使った炭火焼き。詳細はスタッフまでお尋ね下さい。

縞ほっけ 一夜干し 858円（税込） 脂がのった肉厚でふっくら柔らかな縞ほっけ。さっぱりとした泡、白ワインとよく合います。

鹿児島 桜島鶏 炭火焼き 1,408円（税込） 脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質でうまいっっ！