千里しゃぶちん あべのハルカスダイニング

メニュー

セットメニュー

いろどりセット（お肉計120g） 3,300円（税込） 手づくりゴマ豆腐　・国産豚ロース肉　・和牛肩ロース肉　・季節の野菜15種盛り　・自家製ごまたれ、ぽんず、だししょうゆ　・白ご飯　ｏｒ　中華麺　・ソフトドリンク（+360円で700円以下のアルコールに変更可）　・ゆずシャーベット　

白金豚3種盛り合わせセット 3,180円（税込） 手づくりゴマ豆腐　・白金豚盛り合わせ（ロース・バラ・塩ロース）　・季節の野菜15種盛り　・自家製ごまたれ、ぽんず、だししょうゆ　・白ご飯　ｏｒ　中華麺　・シャーベット

牛3種盛り合わせセット（お肉　計160g） 5,400円（税込） 手づくりゴマ豆腐　・国産牛ロース　又は　牛タン　・和牛ロース　・佐賀牛ロース　・季節の野菜15種盛り　・自家製ごまたれ、ぽんず、だししょうゆ　・白ご飯　ｏｒ　中華麺　・シャーベット

牛しゃぶしゃぶ　(季節の野菜15種と自家製たれ2種付き)

国産牛ロースしゃぶ 3,280円（税込）

和牛ロースしゃぶ 3,880円（税込）

佐賀牛ロースしゃぶ 4,780円（税込）

牛たんしゃぶ 3,480円（税込）

熟成豚しゃぶしゃぶ　(季節の野菜15種と自家製たれ2種付き)

白金豚しゃぶ　 2,780円（税込） 岩手県花巻産。白金の名は地元花巻出身の作家・宮沢賢治が作品の中でおいしい豚肉を自然の恵みに例えたことに由来する。奥羽山脈の地下水から取り出したミネラル水を与えていることで肉質が細かくなり、柔らかくしっとりとした舌触りと脂身の甘さが生まれる。ほとんどが業務用にのみ出荷されている豚でイタリアンなどの洋食店で好んで使用されている。人気が高く品薄状態である。

やんばる島豚しゃぶ 3,080円（税込） 沖縄県山原産。アグー豚は沖縄在来種の黒豚だが、成長が遅く、産子数が少ない為　飼育する人が減って絶滅寸前となっていた。アグー種の保存を考えｆた人々は他の豚と交配させ新しい豚を誕生させた。これがやんばる島豚である。自然水と特別の飼料(よもぎ・海草・にんにく)を使って飼育されるやんばる島豚は三種の豚の長所を兼ね備えている。きめの細かい食感と美しいサシを持ちまた全体に脂身が多く、とろけるようなうまみが評判。

牛豚ミックスしゃぶしゃぶ　(季節の野菜15種と自家製たれ2種付き)

国産牛ミックスしゃぶ 2,980円（税込） 国産牛ロース＋白金豚（ロース又はバラ又は塩ロース）

和牛ミックスしゃぶ 3,480円（税込） お好きな豚肉1種＋和牛ロース

佐賀牛ミックスしゃぶ 3,980円（税込） お好きな豚肉１種＋佐賀牛ロース

しゃぶしゃぶ3点セット ＋580円（税込） お好きなしゃぶしゃぶをセット仕立てに！◇手づくりゴマ豆腐◇白ご飯　又は　絶品中華麺◇ゆずシャーベット　がつきます

お肉の追加

国産牛ロース 2,280円（税込）

和牛ロース 2,880円（税込）

佐賀牛サーロイン 3,780円（税込）

牛たん 2,480円（税込）

牛3種盛り 4,100円（税込）

白金豚 1,780円（税込）

やんばる島豚 2,080円（税込）

国産牛ミックス 1,980円（税込）

和牛ミックス 2,480円（税込）

佐賀牛ミックス 2,980円（税込）

小鉢・漬物

手づくりゴマ豆腐 480円（税込） 吉野本葛・水・練りごまのみを原材料とした店内手づくりの純正ゴマ豆腐です。葛の香り・滑らかな舌ざわりをお楽しみ下さい

鶴橋キムチ（白菜） 480円（税込）

自家製きゅうりぬか漬 480円（税込）

島らっきょ（みそ添え　又は　かつお添え） 580円（税込）

牛たんのみそ漬け 980円（税込）

野菜

お好み単品 各280円（税込） 白菜・えのき・金時草・さつまいも・人参・もやし・くずきり・わかめ・豆腐・その他季節のお野菜

野菜9種盛り合わせ 650円（税込）

野菜15種盛り合わせ 1,000円（税込）

ご飯・麺類

絶品中華めん 360円（税込）

白ご飯(お替り自由) 360円（税込）

玄米ご飯(お替り自由) 360円（税込）

雑すい(お茶碗2杯分) 640円（税込）

デザート

ゆずシャーベット 360円（税込）

ミックスベリーシャーベット 360円（税込）

バニラアイスクリーム 360円（税込）