シルクロード ウイグルレストラン ムカーム

メニュー

前菜

ランプン 680円 ひよこ豆の粉で作ったクズキリ。ウイグル伝統料理

ピータンときゅうりのサラダ 580円

にんじんと春雨のサラダ 520円 にんじんと春雨をウイグル風に味付けしています

ピーマンと玉ねぎのサラダ 600円 ピーマンと玉ねぎをウイグル風に味付けしています

なすびのサラダ 600円 ウイグル風なすびのサラダ

前菜の三種盛り合せ 800円 本日のおすすめ前菜を3種盛り合せ

串焼き

カワップ（1本） 200円 ウイグル風ラム肉の串焼き

焼き手羽先（1本） 300円 ウイグル風手羽先のグリル

ケイマカワップ（1本） 380円 ウイグル風ラム肉ミンチの串焼き

鶏肉の串焼き 200円

焼きキドニ（1本） 380円

焼きレバー（1本） 300円

炒め物

トホコルミス 2000円 鶏肉のピリ辛炒め～きしめんの追加+300円（オススメです。）～

ラム肉と玉ねぎの炒め 1450円

じゃがいもの千切り炒め 900円

ブロッコリの炒め物 850円

ラム肉と玉ねぎのカワップ味炒め 1450円

ラム肉とニンニクの芽の炒め物 1,250円

ラム肉と長ネギの炒め物 1,250円

ラム肉と春雨・白菜の炒め物 1450円

トマトと卵の炒め物 580円

なすの炒め物 1200円

羊の胃袋の炒め 1450円

たまごとニラの炒め 850円

白ネギとラムの肉の炒め 1450円

パイ・餃子

グシナン 800円 ～ウイグル風ミートパイ～羊肉と野菜が中に入っています。ナンは強力粉で作ります。

ピテルマンタ 520円 かぼちゃと羊肉の餃子

マンタ 520円 野菜と羊肉の餃子

水餃子（6個） 500円 羊肉の水餃子

メイン（麺・米）

ラグメン 800円 ～ウイグル風の手打ちあんかけ麺～強力粉を使った手打ち麺でパスタの原型といわれています。

コルマチョップ 850円 ～ウイグル風焼きうどん～短い麺で作ります。

ウイグル風チャーハン 880円

ポロ 880円

ガンベンソメン 1150円

ゴイロラグメン 1350円

ウイグル風野菜丼 750円

スープ

ショルパ 350円 羊の骨のスープ

チュチュレ 700円 ワンタンスープ

スイカッシュ 900円

チャイ・デザート

ウイグルのチャイ（1ポット※グラス３～４杯分）ジャム・ハチミツ付き 各1250円 パラチャイ／フルーツチャイ／ミントチャイ／雪菊チャイ

バニラアイス 350円

シーシャ（水たばこ） 1200円 珍しい水タバコ【シーシャ】もご用意しております★普通のたばことは違い、良い香りのハーブを楽しむものですので、女性でも是非チャレンジしてみて♪

ヨーグルトのデザート 350円