阪急うめだ本店 銀座アスター

はんきゅううめだほんてん　ぎんざあすたー

銀座で磨き抜かれた本格中国料理

阪急うめだ本店 銀座アスター

阪急うめだ本店 銀座アスター

大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F

お昼の眺望 ビューカウンターも絶景

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前菜
調理長のおまかせ前菜盛り合わせ（1名様用）　4種 1,540円（税込） 6種　2310円(税込)
三種前菜盛り合わせ 3,300円（税込）
海の幸のサラダ 2,530円（税込）
くらげの甘酢和え 2,200円（税込）
大山鶏の蒸し鶏、葱生姜ソース 1,540円（税込）
大山鶏の蒸し鶏、バンバンジーソース 1,540円（税込）
点心
黒豚餃子　1個 275円（税込）
豚肉と蟹の焼売　1個 275円（税込）
春巻　1本 440円（税込）
海老と蟹のすり身の揚げ物　1個 550円（税込）
大根餅のサクサク揚げ　1個 385円（税込）
蟹の爪の広東風揚げ物　1本 1,210円（税込）
阪急うめだ本店オリジナルおすすめ品
牛フィレ肉とピーマンとパプリカの細切り炒め、鉄板仕立て 2,970円（税込）
海の幸の香港風強火炒め、鉄板仕立て 2,970円（税込） 味をお選びください（塩味・自家製XO醤・ココナッツ）
キャベツと豚肉の回鍋肉、鉄板仕立て 2,310円（税込）
大山鶏とカシューナッツの炒め物、鉄板仕立て 2,310円（税込） 味をお選びください（塩味・四川風辛味炒め）
青野菜ときのこの蟹あんかけ、鉄板仕立て 2,750円（税込）
海の幸と野菜のおこげ料理、鉄板仕立て 2,860円（税込）
海の幸の焼きそば、鉄板仕立て 2,750円（税込）
吉切鮫の胸びれの姿煮あんかけ　特製卵炒飯、鉄板仕立て 6,050円（税込）
ふかのひれ・鮑
吉切鮫の尾びれの姿煮込み、鉄板仕立て 19,800円（税込） 味をお選びください（広東式 金華ハム風味・北京式 濃厚な白濁スープ）
ふかのひれと蟹のスープ　1名様用 3,300円（税込） 2～3名様　7920円(税込)
ふかのひれのスープ　1名様用 3,080円（税込） 2～3名様　6930円(税込)
鮑のステーキ、ドウチーソース　1～2名様用 3,520円（税込）
鮑の広東式葱風味蒸し、香味醤油ソース　1～2名様用 3,520円（税込）
鮑と野菜のオイスターソース炒め　1～2名様用 3,520円（税込）
鮑と野菜のXO醤炒め　1～2名様用 3,520円（税込）
海の幸・野菜・豆腐・スープ
海老のチリソース煮 2,970円（税込）
海の幸の香港風強火炒め、鉄板仕立て 2,970円（税込） 味をお選びください（塩味・自家製XO醤・ココナッツ）
青野菜ときのこの蟹あんかけ、鉄板仕立て 2,750円（税込）
野菜のオリーブオイル炒め 1,980円（税込） 味をお選びください（にんにく塩・自家製XO醤・オイスターソース）
蟹と豆腐の煮込み 2,750円（税込）
陳麻婆豆腐 2,420円（税込）
コーンスープ　1名様用 1,210円（税込）
豆腐と卵のサンラータン　1名様用 1,100円（税込）
肉料理
北京ダック　1切 1,100円（税込） 半羽　11000円(税込)/1羽　19800円(税込)/半羽、1羽は皮をお楽しみいただいた後に、皮をそいだ後の肉をぶつ切りにし、「北京風煮込み」にしてお召し上がりいただきます。
牛フィレ肉とピーマンとパプリカの細切り炒め、鉄板仕立て 2,970円（税込）
牛フィレ肉のステーキ、マントウ添え(2枚) 2,420円（税込）
牛フィレ肉とアスパラガスのオイスターソース炒め 2,750円（税込）
黒豚の酢豚 2,750円（税込）
キャベツと豚肉の回鍋肉、鉄板仕立て 2,310円（税込）
大山鶏の唐揚げ、香味ソースがけ、サラダ添え 2,310円（税込）
大山鶏とカシューナッツの炒め物、鉄板仕立て 2,310円（税込） 味をお選びください（塩味・四川風辛味炒め）
湯麺・ビーフン

グルメちゃんからのコメント

蟹と豆腐の煮込みまいうー

 

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