炭火とワイン 堺東店

メニュー

◇Antipast◇

【お通し】リーフサラダ食べ放題 600円（税込）

河内鴨ネギトロ＆北海道産いくら寿司　1貫 450円（税込）

肉の炭火タタキ　【おおいた和牛、 冠地鶏 、河内鴨】 1,350円（税込）

河内鴨ロース 翡翠ナス　フラワーユッケ 1,300円（税込）

銚子港　あか身 藁焼きタタキ ビーツ＆チーズ 1,250円（税込）

銚子港　しろ身　藁焼きタタキロール 1,250円（税込）

フルーツ マスカルポーネ 白和え キャビア 980円（税込）

生ハム トルタフリッタ パルマ産 2Piece 600円（税込） カットしたての香り高い生ハムに合わせて食べるのは,゛トルタフリッタ"。イタリア、ロマーニャ州で生ハム類と一緒に食べられている軽い食感の揚げパン。生ハムの塩気にぴったり！（追加1Piece：300円(税込)

サーモン　トルタフリッタ　2piece 800円（税込） 追加1Piece 440円（税込）

たまホワ　～白身魚　奈良漬　タルタル～　2Piece 880円（税込） 追加1Piece　440円（税込）

マグロ河内鴨マスカルポーネonパーネ　2Piece 880円（税込） 追加1Piece　440円（税込）

温かいポテトバター　キャビア 発酵ホイップバター 950円（税込） 口に入れた瞬間、ふわっと香るバター。そして表面にかりっと焼き目をつけたスライスポテト&マッシュポテトの2層の食感が楽しい一品。キャビアの塩気がアクセント！

キュウリピクルス 500円（税込）

◇Special Main◇

【限定】お贅沢ロッシーニ 3,200円（税込） 肉汁溢れるフォアグラハンバーグ！サクサクの人参フリットと甘酸っぱいマデラワインのソースを贅沢にかけた見た目のインパクト大！

【名物】　赤降りスペシャル　オレイン55％　160g 2,300円（税込） 殿堂入り名物。A4ランクオレイン酸55％以上！赤身と霜降りとのバランスがいい部分だけを使用。名付けて"赤降り″。お肉本来の旨味をしっかり味わえる一品。

【厳選】ツムラ本店 河内鴨ロース 2,180円（税込） 大阪選抜！生でも食べれる希少価値が高いブランド鴨

◇Hot Antipast-Meat-◇

オリジナルソーセージ＜ケーゼグリラー・チョリソー＞ 各850円 熊本モンヴェール農山のはるちゃんと開発に開発を重ねた自慢の当店オリジナルソーセージ

生ベーコン 炭火焼 850円（税込） 熊本モンヴェール農山のはるちゃんと開発に開発を重ねた自慢の当店オリジナル生ベーコン

おおいた和牛100％レアハンバーグ　120g 1,250円（税込）

チーズホウレンソウビーフオムレツ 890円（税込） マスカルポーネクリーム

◇Hot Antipast-ムール貝-◇

Step１.活ムール貝白ワイン蒸し 990円（税込） 貝博士が丹念に育てあげた活ムール貝を白ワイン蒸しに！ペロリと平らげてしまう名物商品♪仕上げは、こだわりのムール貝の旨味と、白ワインの旨味が凝縮されたブイヨンを使ってリゾットで♪ぜひ召し上がっていただきたい逸品です♪

Step２.残ったスープを使ったブイヨンリゾット 700円（税込） ▼ムール貝をご注文された方のみご注文頂けます▼お米の芯からスープをたっぷり吸わせて仕上げますのでお時間いただきます。

■スペシャルトッピング：北海道産いくら +680円（税込）

◇Ajillo-アヒージョ-◇

海老2種・フレッシュトマト・アンチョビ 890円（税込） バケット付

おおいた和牛ホルモン・イカ・じゃがいも・青唐辛子 890円（税込） バケット付

マッシュルーム・里芋・ブイヨン 890円（税込） バケット付

追加バケット1枚 90円（税込） すべてのアヒージョにバケットが付いています

◇Cheese&Fried Tapas◇

チーズ盛 890円（税込）

塩チーズムース 750円（税込） 【ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネ】

焼カマンベール 900円（税込） 【メープル&グラノーラ】

チーズグラタン 980円（税込） 【燻製モッツァレラ&トリュフ&明太子】

4種のチーズオレガノ PIZZA"OTSUMAMI" 1,150円（税込）

フレンチフライポテト S　size 700円（税込） M：900円(税込)

枝豆ペペロンチーノ 650円（税込）

きびなごナゲット 650円（税込）

そら豆フリット 650円（税込）

もちもち揚げニョッキ 650円（税込）

◇Pasta＆Rice◇

渡り蟹 フルーツトマト クリーム 1,550円（税込） 乾麺　MOLISANA　ラ・モリサーナ社

ヒラツメ蟹 花咲蟹 ズッキーニ カラスミ 1,550円（税込） 乾麺　MOLISANA　ラ・モリサーナ社

お縁のからいやつ 1,580円（税込） 乾麺　MOLISANA　ラ・モリサーナ社

イクラ 生ベーコン カルボナーラ-タリアテッレ- 1,680円（税込） 生パスタ　AWAJIMEN　淡路麺業■増量トッピング：北海道産いくらマシマシ+500円

おおいた和牛ミートバーグソーススペシャル-タリアテッレ- 2,080円（税込） 【数量限定】贅沢豊後牛ハンバーグライドオン！お肉をほぐしてパスタ全体に絡めたら、大人の超贅沢ミートソースに早変わり！

裏パスタ 肉系or魚介系 1,500円（税込）