牛たん炭焼 利久 エキマルシェ大阪店

牛たん炭焼 利久 エキマルシェ大阪店の口コミ

• 投稿日：2016/06/06
• 仙台名物牛たん炭焼 利久 エキマルシェ大阪店
• 4481さん（男性）

前日にグランフロント大阪で味の牛たん　○助で牛たんを食べてきたので味比べのためにやってきました大阪駅マルシェの牛たん炭焼 利久！！○助でも十分美味しかったがやっぱり利休の「極」でしょ！！って事でもちろん「極」をオーダー。
見た目はほとんど変わらないけど、はっきり言って味は利休の方が好み。
牛たんは、へたなお店で食べると、たん独特の臭みがあったり、筋張ったような個所があって噛み切れなかったりして不味くて食べられなかったりしますが、利休の「極」は肉厚だけど柔らかくて香ばしく、プリプリとした食感、噛む度に口の中で広がる旨味、適度な塩味で素材の旨味がダイレクトに楽しめる逸品！！同じ牛たんなのに店によって何でこんなに味の違いが出るのか不思議でたまりません。
東京の牛たん荒同様、大阪行った際には必ずリピート決定です。
牛たん炭焼 利久　「極」　ごちでした

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