焼肉・ホルモン / にく楽家 鐵牛のメニュー
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にく楽家 鐵牛
にく楽家 鐵牛
にくらくや てつぎゅう
ぴあ焼肉Best4受賞・9年連続うまいもん認定
にく楽家 鐵牛
大阪府守口市日吉町1-3-10
こだわりの塩orたれ 3名以上でコース料理
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はじまりはここから
肉厚ジューシー 上タン(ハーフ) 850円(税込) ぜいたくな厚切りだから味わえる、コクと旨味。一度食べると虜になります。最後にもう一度おかわりしたくなるおいしさ。(レギュラー 1690円)
あっさりヘルシー 薄切りタン(ハーフ) 700円(税込) 薄切りすることで出来る、しゃぶしゃぶ感覚でサッと焼いてお召し上がりください。自慢の塩タレがアクセントの後引くうまさ。(レギュラー 1390円)
A-4クラス以上 黒毛和牛の最大の価値は赤身肉にアリ!
本日のきき肉盛り 時価 内容や金額はその日によります。お気軽にお問い合わせ下さい。
マルシン(ハーフ) 1,000円(税込) モモ肉から取れるあっさりジューシーな赤身肉。(レギュラー 1990円)
サーロイン(ハーフ) 1,300円(税込) 非常に柔らかいお肉で甘み・風味に優れ、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。(レギュラー2590円)
ヒウチ(ハーフ) 1,000円(税込) ロースほど霜降りが多くなく、モモの部分が上手に引き立ってます。しっとりした肉質。老若男女問わず好まれる部位。(レギュラー 1990円)
はね下(ハーフ) 1,150円(税込) しつこ過ぎない霜降りの甘味と赤身の黄金比率。噛むと口中で爆発する肉汁。値段の価値は食べれば納得。(レギュラー 2290円)
みすじ(ハーフ) 1,000円(税込) 一頭から約kgしか取れない希少部位。肉の名脇役。でも味は主役級。あっさりした霜降りの味わいが女性に大人気。(レギュラー 1990円)
ランプ(ハーフ) 830円(税込) お尻の部位。赤身の味がぎっしり詰まっています。柔らかな肉質とジューシーさは一度食べると夢中になります。焼すぎ注意。(レギュラー 1650円)
特上ハラミ(ハーフ) 1,080円(税込) 厚切りカットで贅沢に味わっていただきたいハラミのうまさ。ジューシーさと淡白な中に潜む味は【やみつき】間違いなし。(レギュラー 2150円)
焼きしゃぶ ask 鉄板で焼き、あっさり味のポン酢と大根おろしで食べるのが焼きしゃぶの基本。
並ハラミ(ハーフ) 700円(税込) やわらかさと適度な味わいは、お子様からも太鼓判。(レギュラー 1390円)
上ロース(ハーフ) 930円(税込) 語らずともわかる焼肉の定番。当店では見た目の派手さより味(肉の甘味)にこだわり、塩にこだわり相性抜群の上ロースをご提供しています。(レギュラー 1850円)
ロース(ハーフ) 850円(税込) 語らずともわかる焼肉の定番。当店では見た目の派手さより味(肉の甘味)にこだわり、あっさりしたロースをご提供しています。(レギュラー 1690円)
ヘレ(ハーフ) 1,350円(税込) 箸で切れる柔らかさ。噛む力不要の無敵の赤身。厚切りで中心に火が入り過ぎないようにして食べると美味。悶絶のおいしさをぜひ。(レギュラー 2690円)
カイノミ(ハーフ) 1,300円(税込) バラのおいしい所独り占めの部位。赤身と脂の絶妙のコントラスト。『食べればわかる』本物の味。(レギュラー 2590円)
いちぼ(ハーフ) 1,150円(税込) 焼肉屋が喉から手が出るほど欲しい希少部位。理由は、しっとりした霜降りが上手に入った赤身肉だからです。虜になりますよ!(レギュラー 2290円)
やっぱり【生】のホルモンは、味がうまいよね♪どれも680円(税抜)均一
しましまてっちゃん(ハーフ) 450円(税込) 和牛のおいしさが『ギュぎゅッ!』食べずに飲み込む意識で食べてください。(レギュラー 800円)
コラーゲンてっちゃん(小腸)(ハーフ) 450円(税込) プリプリのコラーゲンをた~っぷり吸収して艶ピカお肌に。(レギュラー 800円)
ふかふかハチノス(ハーフ) 450円(税込) 当店では厚みのあるおいしいところだけ提供。イメージが変わります。売り切れ続出中。(レギュラー 800円)
レバー(ハーフ) 450円(税込) あえて一番はじめに書いたのは、焼レバーの悪いイメージを【ぶっ壊したいから】。独特の風味は鮮度がよければ、その中に甘味が感じられるほど。だから食べてほしいんです。(レギュラー 800円)
せんまい(ハーフ) 450円(税込) 当店の自慢は鮮度の良さもさることながら、肉厚部分しか使用しません。故に『売り切れ御免!』(レギュラー 800円)
肉厚 上赤せん(ハーフ) 450円(税込) これはよ~く焼いてください。柔らかく濃い味が口中ひろがります。ホルモン通はこれ。(レギュラー 800円)
上ミノ(ハーフ) 450円(税込) 切り目を入れてるので、歯に自信がない方も大丈夫。(レギュラー 800円)
コリコリ(ハーフ) 450円(税込) 名前の通りコリコリした食感を楽しんで下さい。ビールのお友にどうぞ。(レギュラー 800円)
こころ(心臓)(ハーフ) 450円(税込) 通称ハツ。臭みがなくコリコリした歯ごたえが醍醐味。実はリピーターが多いんです。いいものだけしか仕入れないため、売り切れが多いんです。(レギュラー 800円)
ホルモン盛り合わせ(小) ※ホルモン好き1~2名様用 1,200円(税込) ホルモン好きなら絶対これ!!
ホルモン盛り合わせ(中) ※ホルモン好き2名様用 1,800円(税込) ホルモンが好きな2人にピッタリサイズ!
ホルモン盛り合せ(大) ※ホルモン大・大・大好き2~4名様用 2,400円(税込) 肉と異なる脂(コラーゲン)の甘味が本物の証です。
なぜか、みんなが好き?!
ウインナー 390円(税込) お子様から大人まで魅了するニクイやつ。
ピリ辛なが~いウィンナー 250円(税込) いわゆるチョリソー!口が寂しいときの相棒が増えました。ちょっとピリピリします。
冬のHOTなメニューが仲間入り
ほるもんチゲ 980円(税込) 完成までに3ヶ月。鐵牛流チゲが完成しました。野菜た~っぷり+コラーゲンプリプリてっちゃん入り、『クセになる』味をぜひ!発汗注意報発令中!(笑)辛さ調節できます。
石焼 薬膳牛すじスープ 980円(税込) 白ネギ、生姜で体の芯からあったまる!風邪対策に効果的なスープが完成しました。※スープを少し残して、ごはんを入れると、うまみ成分全部摂取できます。
『後引くうまさ』で、もはや名物!冷麺は~じ~めました♪
冷麺(そば粉不使用)(ハーフ) 1,080円(税込) 実は、冷麺嫌いなんです。だから、あえて今までしてませんでした。しかし、お客様の声が多かったので、一念発起し、食べ歩き、取り寄せた数が100食以上。そして、遂に出会えたのがこの盛岡冷麺!韓国冷麺と日本の麺の良さを上手に持ち合わせています。スープもあっさりしすぎない、味のあるスープで、一度そのまま飲んで下さい!それから酢を入れると…さっぱりします♪鐵牛の〆の一品がまた増えました。(レギュラー 980円(税抜))
【夏季限定】わかめ冷麺(そば粉不使用)(ハーフ) 780円(税込)
おいしい桜ユッケ・馬肉が仲間入り
桜ユッケ 880円(税込) 自社工場から直送。馬のカロリーは牛の1/3。味は少しあっさり目ですが、卵のコクが補ってくれます。自家製、コチジャン入りのピリ辛タレと相性抜群です。ご飯にのせても、グ~~~~~~!
馬肉の糸造り 880円(税込) 馬肉は良質の動物性たんぱく質に富んだ食品ですが、脂肪が少なく低エネルギー、低コレステロールです!ネギや胡麻と合わせて。お酒が進む一品!
焼肉の相棒はやっぱりキムチ!鶴橋のオモニの手作り
鶴橋直送 オモニのキムチ(白菜・大根・キャベツ・きゅうり) 450円(税込) キムチはほとんどのお客様から人気で。お持ち帰りされるほどです。
キムチ盛り合わせ 800円(税込) オモニの愛情キムチを少しづつ4品。
スルメイカのキムチ 490円(税込) するめの甘さが絶妙。お酒がすすみます。
チャンジャ 490円(税込) オモニ自慢の味。辛さ控えめなので、ごはんや肉と一緒に食べてもうまいです。
牛すじ料理と一品
グルメちゃんからのコメント
ピリ辛なが~いウィンナーは失恋を忘れさせてくれる味にゃ
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