ダイニング 琴引

メニュー

【期間限定】丹後 籠盛り御膳

琴引　 籠盛り御膳＜1日限定10食＞ 2,750円（税込） 二種の丹後ばら寿司・地魚のあら汁・三種の刺身盛・海老と地魚の天麩羅・カニ身入り茶碗蒸し・カニ身入り出汁巻き・ 合鴨ロース・サザエの潮煮・地魚の西京焼き・季節の一品・旬彩のピクルス・日替わりデザート

船町 籠盛り御膳＜1日限定10食＞ 3,520円（税込） 五種のにぎり鮨・地魚のあら汁・三種の刺身盛・海老と地魚の天麩羅・カニ身入り茶碗蒸し・カニ身入り出汁巻き・合鴨ロース・サザエの潮煮・地魚の西京焼き・季節の一品・旬彩のピクルス・日替わりデザート

かにの逸品料理

焼きがに 3,960円（税込） かにの甘味増す…刺身でも楽しめます。

かに鍋 3,960円（税込） 〈雑炊セット付き〉かにと云えば、やっぱりかにすきは外せない。

自家製かにグラタン 1,210円（税込） かにの風味が合わさったクリーミーなグラタンです。

かにの天婦羅（2本） 1,210円（税込） 新鮮なかにをサクサクの衣で揚げました。

かに刺し（3本） 1,375円（税込） とろける舌触りをご堪能ください。

蒸しがに（約半身） 1,650円（税込） 絶妙な蒸し加減で甘味増す定番メニュー。

かに茶碗蒸し 880円（税込） かにのやさしい風味が滲み出た自慢の逸品。

かにぞうすい 1,320円（税込） かにの旨味みを引き立てる特製出汁で味わう…

山海の幸　一品料理

お造り盛り合わせ 2,200円（税込） 四季折々、山蔭で水揚げされる新鮮な魚介の刺身盛

サザエの潮煮（3個） 1,320円（税込） 身の締まったコリコリ食感と磯の香りを凝縮した逸品

丹後　鯖のへしこ 880円（税込） 鯖を塩漬けににしてぬか漬けにした丹後地方の郷土料理

ホタルイカの旨干し 440円（税込） 素干しで本来の旨味そのままに！炙るとさらに美味しい酒の肴

スルメイカの一夜干し 1,100円（税込） 肉厚で柔らかい真イカを絶妙な干し加減で仕上げました

旬魚の旨干し 1,100円（税込） 姉妹店「丹後ひもの屋」の職人が丁寧に干し上げる自慢の逸品

海鮮　天麩羅盛合せ 1,320円（税込） 山蔭地方で水揚げされた海老と地魚、季節の野菜の天麩羅

合鴨のロース 880円（税込） 鴨肉の上質な滋味をお楽しみください

カニ身入り出汁巻（1本） 770円（税込） カニ身の旨味がほんのり楽しめる、ふっくら焼き上げる出汁巻き

サラダ・野菜類

海鮮カルパッチョ風サラダ 1,100円（税込） 季節の野菜と旬の魚介を、わさび風味のドレッシングで仕上げました

カニと香味野菜のサラダ 1,430円（税込） 彩り豊かな新鮮な野菜とカニ身を特製ドレッシングで爽やかに味わう

ピクルス盛り合わせ 440円（税込） 季節に応じて種類が変わる、じっくりと漬け込んだ自家製ピクルス

ご飯物・麺・汁物

丹後　鯖のへしこ茶漬け 770円（税込） 郷土料理「へしこ」の独特の風味を上品な和ダシで味わう

季節のにぎり寿司（5貫） 1,320円（税込） こだわり赤酢を使った自慢の酢飯と仕入れによって変わる新鮮なネタ

合鴨の温蕎麦 1,210円（税込） 合鴨の奥深い旨味と蕎麦の風味を特製出汁で味わう…

漁師町　海鮮丼定食　(お吸物、香の物付) 1,760円（税込） １１月から３月末はランチのみ注文可能です。４月から１０月は夜も注文頂けます。

漁師町　蟹とろ丼定食　(お吸物、香の物付) 1,650円（税込） 11月から3月末はランチのみ注文可能です。4月から10月は夜も注文頂けます。