藤乃

メニュー

鴨鍋

河内鴨の鍋 5,830円（税込） 河内鴨ロースを使ったお鍋です。厳選しただしでお召し上がりいただきます。〆のお蕎麦が付きます。※お鍋は二名様よりお願いいたします。

河内鴨のすきやき 6,270円（税込） 河内鴨のすきやきです。特製の割り下で煮込んでまいります。〆のお蕎麦が付きます。※お鍋は二名様よりお願いいたします。

河内鴨と新玉ねぎ 京あげのお鍋(春限定)　 6,270円（税込） 甘みのある淡路産の新玉ねぎと、京風のおあげをたっぷり使ったお鍋です。〆のお蕎麦が付きます。※お鍋は二名様よりお願いいたします。

蕎麦

かけ 990円（税込） 温かいそば

ゆば 1,320円（税込） 温かいそば

鴨なんば（河内鴨ロース） 2,310円（税込） 温かいそば

生姜そば（期間限定） 1,320円（税込） 温かいそば

せいろ 990円（税込） 冷たいそば

ゆばぶっかけ 1,320円（税込） 冷たいそば

鴨せいろ（河内鴨ロース） 2,310円（税込） 冷たいそば

かけ（温） 550円（税込） 〆のそば、小サイズでのご用意です。

せいろ（冷） 550円（税込） 〆のそば、小サイズでのご用意です。

お酒のあて

前菜盛り合わせ　 1,540円（税込）

板わさ 528円（税込） お蕎麦屋さんの定番のあてです。本わさびで。

蕎麦みそ 528円（税込） 西京味噌の自然な甘みとクリスピーな蕎麦米。

蕎麦の刺身 528円（税込） 打った蕎麦を帯状に切り、ゆであげました。蕎麦の香りが鼻に抜けます。わさび醤油で。

生湯葉 759円（税込） 京都の新鮮なくみ上げ湯葉です。大豆の香りをお楽しみください。

だし巻 748円（税込） 広島の自然で健康に飼育された真卵を焼き上げます。

いろいろ野菜のピクルス 605円（税込） リンゴ酢でまろやかにマリネしました。

河内鴨の自家製ささみジャーキー 605円（税込）

ブロッコリーの和風アリオリ 440円（税込） アンチョビを使って和風に。

藤乃のお料理

河内鴨レバーのパテ 1,430円（税込） 新鮮なレバーをパテで。蕎麦のガレットといっしょに。

河内鴨とねぎの串焼き 1,980円（税込） 鴨ロースとねぎの定番の一品です。

河内鴨ロースの自家製スモーク 2,090円（税込） ロースをじっくり薫製しました。

河内鴨の自家製生ハム 2,090円（税込） 河内鴨のロースを約一週間かけて香り高い生ハムに仕上げました。

河内鴨の柳川 2,090円（税込） 厚切りの河内鴨ロースをごぼうと新鮮卵で柳川にしました。

河内鴨の薫製盛り合わせ 3,190円（税込） 河内鴨のロース、ささみなどを風味豊かに自家薫製し、生ハムと一緒に盛り合わせました。

河内鴨のコンフィ 3,190円（税込） 河内鴨のもも肉を時間をかけて柔らかく仕上げました。

ココナッツ風味のポテトサラダ 484円（税込） じゃがいもとココナッツミルクの楽しい一品です。

ぱりぱりのじゃことごぼうのサラダ 907円（税込） 葉っぱのサラダにぱりっと揚げたじゃことごぼう。　　　　

鴨みそとお野菜 701円（税込）

季節のデザート - 季節のデザートをご用意しております。お尋ね下さい。