個室居酒屋 鶏っく 大阪駅前 うめきた店

メニュー

【オススメ炭焼き】

地鶏食べくらべ 2種1980円、3種2980円 こだわりの地鶏を食べ比べしていただけます。炭火で豪快に焼き上げ、香ばしいブランド鶏をお召し上がりください。2種は大摩桜、阿波尾鶏、備中高原鶏からお好きな2種をお選びください。

阿波尾鶏もも炭焼き 1,280円（税込）

大摩桜ももとむねの食べ比べ 1,980円（税込） 鹿児島県にある専用の知覧農場でのびのびと150日間にわたって長期飼育された大摩桜。肉の厚み、もちもちとした弾力、コシのある食感が特徴です。キメ細かくほどよくサシの入った美しい肉質は、まさに究極の鶏肉です。

大摩桜ももの炭火焼 1,280円（税込）

大摩桜むねの炭火焼 1,280円（税込）

備中高原鶏もも炭火焼 1,100円（税込） 常緑広葉樹のミネラルと有機成分が含まれている「森林のエキス」を配合した専用飼料を与え、丹念に育てあげた備中高原鶏は、肉厚で脂成分が少ない上品な味わいです。

備中高原鶏の骨付き山賊焼き 1,680円（税込） 備中高原鶏を特製スパイスで、皮をパリッと香ばしく、じっくりと焼き上げています。

近江鴨ロースの炭火焼 1,450円（税込） 近江鴨特有のしっかりとした食感と甘みのある脂身のおいしさをご堪能あれ。

鶏ももの炭火たたき～ユッケ風～ 1,080円（税込） とろ～り卵をからめて、炭火香ばしい逸品

炭焼きなんこつつくね（一本） 320円（税込） コリコリなんこつが食感のアクセント！

【炭焼き】

せせり 690円（税込）

こころ 690円（税込）

ヤゲンなんこつ 690円（税込）

ふりそで 690円（税込）

ずり 690円（税込）

ハラミ 690円（税込）

うずら煮卵の炭火焼 550円（税込） ころころかわいいけど、ガツンと炭の香りがたまらない。お酒のあてにおすすめの煮卵です！

厳選部位炭火焼三種盛り 1,280円（税込） 各部位の味や食感の違いを食べくらべて楽しめる、お得な三種の盛り合わせです。

【鶏刺】

鶏刺と低温調理盛り合わせ 五種 1,980円（税込） 鶏っくが自信をもっておすすめする、鮮度抜群の鶏刺とギュッとうまみを閉じ込めた低温調理の盛り合わせです。

鶏刺と低温調理盛り合わせ 三種 1,480円（税込）

こころの低温調理 880円（税込） ほどよく脂ものってジューシーな部位です。

ずりの低温調理 880円（税込） コリコリと食感が楽しいずりを低温調理で。

低温調理レバ刺し風 880円（税込） しっとりとコクのある鶏レバーを香り高いごま油でレバ刺し風に仕上げてみました。

徳島県産すだち鶏ムネの香味たたき 1,080円（税込） 阿波すだち鶏は、豊かな湧き水に囲まれた里山で、徳島名物すだちの果皮などの配合飼料で育てられた阿波すだち鶏。風味がよく後味もすっきり。どんな料理にもよく合う万能の鶏肉です。

大摩桜鶏刺の山かけ 1,180円（税込） 噛めば噛むほど旨みが広がる大摩桜の鶏刺にねばねばのとろろをたっぷりかけて、お好みで薬味とご一緒にお召し上がり下さい。

大摩桜鶏ユッケ風仕立て 1,180円（税込）

【早いもん】

枝豆 420円（税込）

冷やっこ 420円（税込）

鶏肉味噌やっこ 480円（税込）

とりわさ 480円（税込）

鶏皮ねぎポン酢 480円（税込）

鶏ハラミのチャンジャ 480円（税込）

梅鶏なんこつ～梅水晶風～ 480円（税込） さっぱりつまめる酒の肴です。

きゅうりの二本漬けと塩昆布 480円（税込） さっぱりと味のしみた胡瓜のお漬物。どこかなつかしい味する定番料理。

【野菜もん】

鶏っくのポテサラ 680円（税込） とろり温泉卵にバルサミコソース、ランプ、キャビアも添えた、おフレンチなポテサラ。

王道！トマトスライス 480円（税込）

蒸し鶏と豆富のごまドレサラダ 780円（税込）

赤薩摩鶏の生ハムのシーザーサラダ 850円（税込）

白ねぎの揚げ浸し ～ぬたソース～ 480円（税込）

長芋のバター焼き 580円（税込）

ピーマンの肉詰め 680円（税込）

【逸品】

げんこつつくね ～温玉添え～ 1,050円（税込）

鶏もつの味噌噌土手焼き 620円（税込） やさしい甘味と鶏の旨味がしっかりでていてお酒のあてにぴったりです。とりあえず頼んでおいて間違いなし！

揚げだし豆富 680円（税込）