備長炭炭火焼 居魚菜々 わさびの花

メニュー

メニュー

鰆造り、焼き霜造り 各780円

蛍烏賊　酢味噌 480円

のれそれ 550円

たけのこ炭焼き 630円

桜鯛うす造り 880円

きんきの塩焼 4500円

活〆カンパチ造り 780円

淡路産あわびバター焼 880円

のどぐろ塩焼、煮付 1980円

太刀魚塩焼 750円

本まぐろ　かまとろ造り 880円

本日のかま焼、煮付け 580円～780円 桜鯛、かんぱち、はまち、鰆

筍土佐煮 380円

いわし　しょうが煮 380円

いいだこ　うま煮 480円

しいたけ煮 350円

新玉サラダ 380円

とまととクリームチーズサラダ 550円

あなごの天ぷら 630円

活〆もんごいか造り、天ぷら 各680円

広島産かきフライ　自家製タルタルソース 680円

ジェノベーゼとトマトのトースト 290円

春野菜天ぷら（菜の花、うるい、うど…など） 580円

本日のおまかせにぎり寿司 980円

赤だし　魚のかま使用 280円

活〆鯛の骨蒸し　春野菜添え　ポン酢で 780円

大阪名物！箱寿司

大阪名物！大阪寿司（箱寿司）　海老/鯛/鱧 680円/680円/880円 海老や鯖などの押し寿司で、代表的な郷土寿司の一つ。大阪の家庭へのお土産はこれです

わさびの花名物！いくら飯

わさびの花名物！豪快！いくら飯（いくらこぼれ飯）※入荷次第のご提供 1900円 「ストップ！」と言われるまで溢れるほどにいくらを盛る丼！店主厳選のをいくら丼を思う存分ご堪能下さい！★食べ残しの無いようお願いいたします。★現在、市場に出回る数が減っているため、入荷次第のご提供となります。ご希望の方は、お電話で事前にご確認をお願いいたします。

お造り

お造り盛り合わせ 1人前780円～ 鮮魚の仕入れ都合によりご用意出来ない場合もございます。

本まぐろ　とろ造り 1500円

本まぐろ　かまとろ造り 880円

活　鯛造り 650円

活　はまち造り 580円

オーロラサーモン造り 580円

生まぐろ造り 580円

焼物

とろ鮭はらす炭火焼き 580円

つぼ鯛炭火焼き 680円

しまほっけ炭火焼き 580円

魚屋さんのえいひれ炙り 380円

ししゃもの炭火あぶり焼き 380円

炭火焼サイコロステーキ　わさびで 680円

焼き物・炒め物

あわびのバター焼き 880円

あさりの酒蒸し、バター 各550円

揚げ物

えびフライ　タルタルソース 680円