和牛焼肉 吟 ぎん 難波店

メニュー

■　肉前菜・刺し　■

和牛ユッケ 1,078円（税込） 黒毛和牛の最高等級を使用したユッケ。生食提供許可店だからできるユッケの鮮度と旨さ。是非お召し上がりください。

和牛ミルフィーユユッケ 1,408円（税込） 和牛を贅沢に正方形にカットし、ミルフィーユ上に重ねました。ユッケとは違う食感でお肉の味わいを更に感じられるユッケです。

和牛炙りユッケ 1,408円（税込）

生(白)せんまい 748円（税込）

ハツ刺し 748円（税込）

2種盛り(白センマイ＆ハツ刺し) 1,078円（税込）

■　カルビ・ロース　■

赤身ネギロース（3人前） 4,224円（税込） 【オススメ3人前】特製の味付きネギを贅沢に敷き詰めた、インパクト抜群の一品。片面をサッと炙り、ネギの香りを閉じ込めるように巻いて「蒸し焼き」で食べるのが一番の贅沢です。

和牛 吟 薄切りだししゃぶカルビ 638円（税込） 黒毛和牛A5のトモバラをスライス。薄切りとは思えない濃厚な味わいをだししゃぶでどうぞ。

和牛吟カルビ 748円（税込） 黒毛和牛の最高等級であるＡ５を使用した吟の名物カルビです。他店では上カルビでお出しするクオリティの肉質を難波エリアで一番お値打ちにご提供。

赤身ネギロース（1人前） 1,408円（税込） 特製の味付きネギを贅沢に敷き詰めた、インパクト抜群の一品。片面をサッと炙り、ネギの香りを閉じ込めるように巻いて「蒸し焼き」で食べるのが一番の贅沢です。

和牛吟特選カルビ 968円（税込） 黒毛和牛Ａ５の稀少部位を驚きの価格でご提供。きめ細かい霜降りと濃厚な旨味が際立つ。食べ口も柔らかく、とろけるような食感が楽しめます。

和牛ちょうどよい赤身ロース 1,078円（税込） 黒毛和牛Ａ５の赤身。さっぱりした食べ口の赤身と濃厚な味わいの脂身のバランスが取れたまさにちょうど良い赤身です。

和牛吟中落わさびカルビ 858円（税込）

上ロース 1,298円（税込）

しゃぶロース 1,078円（税込） 黒毛和牛サーロインを贅沢に1枚スライスに仕上げました。サッと焼いて濃厚卵黄と一緒にお食べいただくと幸せな逸品。

特選ロース（サーロイン） 1,408円（税込）

本日のステーキ 3,278円（税込） 和牛を厚切りにステーキカット。ハレの日にも最適ですが、厚切りだからこそ感じる肉の旨味、食べたときの満足度は何とも言えません。

吟和牛おまかせ2種盛り 1,738円（税込） 黒毛和牛の様々な部位をバランスよく盛り合わせにしました。2名さまでもちょうどよくご注文いただけます。

和牛A5 限定特上カイノミ 1,078円（税込） 赤身と脂身のバランスがよく、口の中でとろけるような食感が魅力の希少部位！

和牛 吟 特撰ミスジ 1,078円（税込） 厳選された特選ミスジ。肉の旨味と脂の甘みの絶妙なバランスを堪能！

■　神戸牛　■

神戸牛&和牛 吟 食べくらべ 4,818円（税込）

神戸牛 吟 特選すき焼きカルビ 1,738円（税込） 甘く濃厚な脂の旨みがぐっと際だちます。吟シャリとご一緒に。【追加】濃厚たまご1個165円

神戸牛　極上吟カルビ 1,408円（税込） 神戸牛の一番バランスの良い味わいのカルビを厳選。難波で一番お値打ちな神戸牛カルビを目指しています。はっきり言ってめちゃくちゃ旨く安いです。

神戸牛　極上特選吟カルビ 1,628円（税込） 神戸牛の中でも最高級の部位を使用。脂の旨味が段違い。食べ比べても食べ比べなくてもわかる旨いやつやん。最高の贅沢をお値打ち価格で。

神戸牛 吟 2種盛り 2,948円（税込）

神戸牛ウチハラミ 1,738円（税込）

■　ホルモンほか焼き物　■

和牛とろホルモン（シマチョウ） 748円（税込） 和牛の中でも日本三大和牛の近江牛を使用。数ある和牛の食べくらべをしたうえで選んだおすすめのシマチョウです。あらいだしにくぐらせてどうぞ！

和牛新鮮厚切りレバー 1,078円（税込） 角が立つほどの鮮度のレバーを使用。サッと焼いて(お好みの焼き加減で)お召し上がりください。

特上厚切りミノ 968円（税込）

コリコリ 638円（税込）

ハツ 638円（税込）

にんにくハラミ/りんごハラミ(豚) 748円（税込）

ハラミ(豚)/せせり/豚バラ 638円（税込）

ソーセージ 528円（税込）

■　牛タン　■

極上 吟上タン塩（3人前） 4,554円（税込） 【オススメ3人前】厳選されたタンの中でも、特に柔らかな部位のみを使用。まずはシンプルに塩とレモンで、溢れる肉汁とタン本来の甘みをご堪能ください。

数量限定　特上厚切りタンブリアン 2,178円（税込） 数量限定。牛タンの一番脂ののった部位を贅沢に使用。しっかり焼くのがおいしく食べるコツ！

極上 吟上タン塩（1人前） 1,518円（税込） 厳選されたタンの中でも、特に柔らかな部位のみを使用。まずはシンプルに塩とレモンで、溢れる肉汁とタン本来の甘みをご堪能ください。

タンの食べくらべ 2,068円（税込） タン塩と上タン塩をじっくり食べ比べ！味わいや食感の違いを食べ比べしてお楽しみください。

ネギ塩上タン 1,628円（税込）

上タン塩 1,298円（税込）

タン塩 968円（税込）

ねぎタン塩 1,078円（税込）

■　ハラミ　■

上ハラミ 1,078円（税込）

ねぎ塩上ハラミ 1,298円（税込）