蔵 日本料理

メニュー

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【旬彩点心】 5000円 先付三種、煮椀物、造り四種

【一品料理◆追加の厳選料理】

【料理長のおすすめ】

八寸 3000円

【焼物】

甘鯛若狭焼 1500円 これからが旬。たんぱく質やビタミン類も豊富で低脂肪な魚。

筍木ノ芽焼 1500円 旬をむかえた美味しい春の味覚をご堪能ください。

車海老塩焼 2000円 塩焼にすることで本来の旨みと甘みがお愉しみいただけます。

サーロイン炙り焼き 2000円 姉妹店の和牛炭火焼蔵と提携し仕入れる極上の黒毛和牛。

鮎魚女木ノ芽焼 2000円 これから旬をむかえます。適当に脂が乗り、弾力の食感が絶品。

【揚物】

白魚天婦羅 1500円 まさに今が旬の白魚。新鮮で透き通った身を天婦羅で。

野菜の天婦羅 1500円 春のお野菜を天婦羅でお召し上がりください。

天婦羅盛り合わせ 2000円 旬の食材の天婦羅盛り合わせ。

鮎魚女唐揚げ 2000円 これから旬を迎えます。適当に脂が乗り、弾力の食感が絶品。

【酢物】

鳥貝酢味噌 1200円 これから旬を迎える鳥貝。酢味噌との相性抜群です。

毛蟹 1800円 これからが旬。甘味たっぷりの身と濃厚な蟹味噌が絶品です。

蒸し鮑 2000円 これから旬を迎えます。蒸すとさらに旨みが凝縮されます。

【食事・水物】

新潟県産こしひかり　 800円 (赤出汁・漬物付き)

お茶漬け 800円 (漬物付き)

雑炊 800円 (漬物付き)

寿司盛り合わせ　 2500円 (赤出汁付き)

本日のデザート 800円

【お夜食メニュー】<<提供時間帯>>22:00～翌2:00

出し巻き玉子 800円

季節の漬物盛り合わせ 800円

蕎麦(温・冷) 1500円 ※天婦羅付

名物　大蔵巻き 1500円

鉄火巻き 1300円

お夜食セット

お通し・本日の一品・寿司盛り合わせ　又は　蕎麦(温・冷)※天婦羅付き 3000円