炭火焼肉 筵en

メニュー

◇特選部位焼肉◇

和牛特選カルビ（80g） 1,980円（税込） 肩バラの一部。第１～６の肋骨部分を三角に切り出した部位。サシがよく入り脂も濃厚。まさにバラの王様。55g　1380円

熟成壺漬カルビ 1,540円（税込） 柚子の香り高いオリジナル柚庵ダレに漬け込んで柔らかく仕上げました！お酒にも白ご飯にも相性抜群です。

和牛上ロース（80g） 1,430円（税込） 中バラからとれるヘレにもっとも近い希少部位、カイノミだけを使用！55g　990円

ゲタカルビ（80g） 1,100円（税込） あばらの間のバラ肉。カルビの柔らかさ、たっぷりの脂、旨みがつまった希少部位です。55g　780円

和牛カルビ（80g） 1,100円（税込） バラ肉の一部。しっかりとした脂と、ほぐれる肉質が特徴のバランスのよい希少部位。55g　780円

ロース（80g） 990円（税込） 55g　680円

盛合せ（2名様用程度）

筵en 特選盛り 4,400円（税込） おすすめ特選部位3種

筵en ３種盛り 2,200円（税込） ゲタカルビ・ロース・ハラミ

ホルモン

特上タン1cm厚切り（6枚） 2,200円（税込） 売り切れ御免！舌の根元を使用。タンメニュー人気No.1！とにかく旨い

特上塩タン（6枚） 2,150円（税込） 売り切れ御免！根元5センチのみ使用！4枚　1580円

ハラミ（80g） 990円（税込） 牛の横隔膜。赤身で適度にサシが入り、さっぱりとした味わいと柔らかい食感で大人気の一品です55g　680円

塩タン（6枚） 1,650円（税込） まずはタンから。舌の真ん中部分4枚　1180円

タンカルビ（6枚） 990円（税込） 舌の裏側。脂ののりがよく、しっかりとした旨みが特徴4枚　680円

ツラミ（塩ｏｒ味噌ダレ） 770円（税込） 牛のほほ肉。適度に脂がのった赤身。癖になる一品。

丸腸 825円（税込） コプチャン。長い小腸をカットしたもの。独特の食感と甘い脂をぜひ！

ミノサンド 750円（税込） ミノの間に脂をサンドした一番旨い部分です。適度な歯ごたえの中に脂がとろけます。

上ミノ 750円（税込） 牛の一番目の胃。4つある胃の中で一番大きく、貝柱のような甘みと独特の食感が特徴

赤センマイ 750円（税込） 牛の４番目の胃。もっとも小腸に近く、適度な脂が甘みの秘密。

ハツ（塩ダレｏｒ味噌ダレ） 770円（税込） 牛の心臓。適度な歯ごたえで癖のない、ヘルシーな一品です。

レバー（塩ダレｏｒ味噌ダレ） 770円（税込） 牛の肝臓。柔らかい肉質な上、ビタミンa・b群、鉄分を多く含み貧血などに効果があるとされています

大腸 750円（税込） テッチャン。まさにホルモンの王様。ジューシーな脂をご賞味ください。

盛合せ

ホルモン盛合せ（味噌ダレorにんにく正油） 990円（税込） その日のお薦めホルモンを含め、店長が4種をチョイス

キムチ、ナムル、野菜類

キムチ 510円（税込）～

こだわり自家製ナムル 420円（税込）～

野菜類 420円（税込）～

ご飯＆麺

肉巻きおにぎり 770円（税込） 甘辛い筵自家製ダレが最高です。人気あります！

クッパ 660円（税込） 〆にサラサラっと。

ユッケジャンクッパ 1,100円（税込）

ビビンバ 880円（税込） 自家製ナムルとオリジナル肉味噌を混ぜ込んでぜひ！

石焼きビビンバ 1,100円（税込） 自信あります！

自家製ピリ辛ダレ　ビビン麺 990円（税込）

自家製スープ　冷麺 1,050円（税込） 焼肉の〆には欠かせない一品。こだわったスープをご堪能あれ！

白飯 280円（税込） 大盛+50円

スープ

わかめスープ 420円（税込）

玉子スープ 420円（税込）

わか玉スープ 530円（税込）

牛すじスープ 880円（税込） 和牛すじ肉の出汁がしっかりキイテます！塩加減はお好みで。

ユッケジャンスープ 880円（税込） しっかりした牛骨スープに自家製ヤンニンジャン！癖になる辛さです！

一品・肴・その他

韓国海苔 330円（税込）

韓国風冷奴 420円（税込）

トマトスライス 440円（税込）

チャンジャ 550円（税込）