クラッチ Clutch

メニュー

前菜＆肴

Clutchに来たらコレ！前菜盛り合わせ 2,380円（税込） 8品以上の盛り合わせ！鴨の炙り生ハム・特製ポテサラ・梅くらげ水晶・鯖の冷燻・大山豚の焼豚・長芋のしょうゆ漬け・いぶりがっこクリームチーズ・鴨ねぎポン酢・・・etc（食材の仕入れにより変更あります。）

鴨の炙り生ハム 750円（税込） 鴨の脂身をサッと炙った生ハムです。

自家製ローストポーク（s／m） 750円/980円 鳥取県産大山豚を使用しています！ビールが進みます！

いぶりがっこクリームチーズ 530円（税込） たくあんの燻製＋クリームチーズ・・・相性抜群です！

キタアカリのポテサラ 580円（税込）

clutchチーズ盛り 860円（税込）

おつまみセロリ 470円（税込） クセになる美味さです！

鯖の冷燻～鯖の生ハム～ 640円（税込） サバに味をつけ燻製させた冷菜です。

梅くらげ水晶 530円（税込） 鶏、鮫のナンコツとクラゲの梅和えです。

愛媛シラス卵黄 470円（税込）

いかの三升漬け 470円（税込）

こだわりの大阪産『河内鴨』

河内鴨のたたき -

河内鴨のたたき ～2種盛り～ 2,060円（税込） 当店の人気メニュー！ロース、もも肉の両方お楽しみいただけます。

ロース肉 1,520円（税込） わさび醤油でどうぞ！

もも肉 1,190円（税込） 自家製ポン酢と薬味を和えた一品です。

河内鴨ロースのユッケ 1,200円（税込）

名物！鴨スペシャル！ 1,200円（税込） ごま油と塩でいただく、炙り河内鴨ロース！絶品です！

炙り焼き鴨

河内鴨ロースの炙り焼き（塩 or タレ） 1,630円（税込） 炙ることで鴨の脂の旨味がより一層引き立ったおすすめの一品です！

鴨もも肉の炭塩焼き 1,200円（税込）

鴨もも肉のネギまみれポン酢 1,200円（税込）

河内鴨ロースともも肉の炙り焼き2種 2,170円（税込）

河内鴨とは？ 0円 河内鴨は大阪府松原市の「ツムラ本店」のみで扱われている合鴨です。明治時代初期より餌の種類、飼育方法、鮮度管理など徹底した一貫生産で臭みも無く生でも食べられるジューシーかつ濃厚な旨みを持つ鴨です。

鴨料理

鴨もも肉のカラアゲ 970円（税込）

春菊とセロリのオイスター炒め 970円（税込）

もも肉入り野菜炒め 970円（税込）

鴨のあんかけ出汁巻 1,020円（税込）

季節野菜と鴨のせいろ蒸し 1620円~

鴨ミンチの担々麺 1,120円（税込）

鴨だし黄そば 1,020円（税込） 鴨の旨味たっぷりのスープと麺は沖縄そばで！

鴨飯~鴨だしまぜご飯~ 1,180円（税込） ひつまぶしの要領で食べていただくまぜごはんです。

7種野菜の鴨すい 880円（税込）

豚一品

大山豚 ローストンテキ 1,410円（税込）

大山豚 生姜焼き 1,080円（税込）

ポークチャップ 1,410円（税込）

産地直送愛媛県産しらす料理

愛媛しらすたっぷりだし巻き 1,020円（税込）

自家製生地のＰｉｚｚａ

愛媛しらすたっぷりの明太Pizza　 1,000円（税込）

鴨生ハムとクリームチーズのPizza 1,320円（税込）

ごはん・麺類

7種野菜の鴨すい 880円（税込）

鴨飯~鴨だしまぜご飯~ 1,180円（税込）

鴨ミンチの担々麺 1,120円（税込）

鴨だし黄そば 1,020円（税込）

鴨だし白湯そば 1,020円（税込）