焼肉 きっしゃん 肉處 なんば店

メニュー

セットメニュー

セットメニュー - “きっしゃん”では、精肉店直営の焼肉屋として皆様に出来るだけ多くの牛肉部位を味わっていただくため、50種類ほどの焼き物メニューを取り揃えております。そのため、メニューを開いて開口一番「どうやって注文したら良いの？」とのお声が非常に多いのです。そこで「このセットを注文しておけばOK！」そんな盛り合わせを作りました。

《 雅 》　～定番部位5点を盛り合わせ～ 7,500円（税込） 【内容】キムチ3種盛り合わせ・牛タンの焼きしゃぶ(4枚)・和牛カルビ(4枚)・和牛ロース(4枚)・ハラミ(4枚)・シマ腸(4枚)・焼き野菜の盛合せ

《 響 》　～定番部位から希少部位まで5点盛り合わせ～ 9,500円（税込） 【内容】キムチ3種盛り合わせ・ねぎ牛塩タン(4枚)・しゃぶ焼ロース(2枚)チシャ・特上カルビ(4枚)・赤身上ロース(4枚)・ハラミ(4枚)・焼き野菜の盛合せ

《 極 》　～“特選部位”＆“希少部位”を豪華7点盛り合わせ～ 12,000円（税込） 【内容】キムチ3種盛り合せ・特上牛塩タン(4枚)特上ヘレ(2枚)特選サーロイン(2枚)特選カルビ(2枚)特選霜降り牛もも(2枚)特選赤身牛もも(2枚)特選ハラミ(2枚)焼き野菜の盛合せ

黒毛和牛鍋

黒毛和牛鍋 - 黒毛和牛の楽しみ方は“焼肉”だけではありません。“しゃぶしゃぶ” “すき焼き”といった“鍋料理”には“焼肉”とはまた違った美味しさがあります。

国産牛しゃぶしゃぶ 5,300円（税込） 【内容】黒毛和牛のしぐれ煮・お野菜盛り合わ・国産牛肉(150g)・白御飯（ご希望の方のみご用意いたします）・うどん・デザート

国産牛すき焼き 5,300円（税込） 【内容】黒毛和牛のしぐれ煮・お野菜盛り合わせ・国産牛肉(150g)・白御飯（ご希望の方のみご用意いたします）・うどん・デザート

黒毛和牛しゃぶしゃぶ 8,800円（税込） 【内容】黒毛和牛のしぐれ煮・お野菜盛り合わせ・黒毛和牛特選ロース(150g)・白御飯（ご希望の方のみご用意いたします）・うどん・デザート

黒毛和牛すき焼 8,800円（税込） 【内容】黒毛和牛のしぐれ煮・お野菜盛り合わせ・黒毛和牛特選ロース(150g)・うどん・デザート

タン

牛タンの焼きしゃぶ 1,380円（税込）

ねぎ牛タンの焼きしゃぶ 1,580円（税込） 白ねぎの風味を適度に残し、アクを丁寧に取り除いた“ふわふわの白ねぎ”です！牛タンに巻いてお召し上がりください。

特上牛塩タン 2,200円（税込） タンの根元に当たる部分を使用。柔らかく味がよい。

特上ねぎ牛塩タン 2,400円（税込）

特選厚切り牛塩タン(1枚) 1,500円（税込） タンの根元のほんの一部分が厚切りに使われます。

ロース・ヘレ・ウデ

シャトーブリアン(特選ヘレ) 5,380円（税込） 牛肉の中でも最も柔らかいとされる部位。脂身の少なさと肉質の柔らかさを兼ね備えた唯一の存在であるということがヘレの人気の秘密でもあります。

特選サーロイン 3,800円（税込） ステーキでもお馴染みの高級部位。焼肉でもその旨さは変わることなく、多くの肉好きを満足させてきました。

特上ロース 2,180円（税込） ハネシタやサーロイン、リブロースといった高級部位の周辺から。

赤身上ロース 1,680円（税込）

和牛ロース 1,550円（税込） アッサリとした赤身の部分に自家製の醤油ダレで味を付けて提供。

しゃぶ焼きロース 1,500円（税込） しゃぶしゃぶ用にスライスしたうす～～いお肉を網の上で焼き上げます。サッパリとポン酢でお召し上がりください。

カルビ・バラ

特選カルビ 2,980円（税込） 最も良質なカルビが作れる「三角バラ」などを中心に。その中でも「特選」で提供する部分の霜降りは芸術的！カルビ好きなら一度はお召し上がり下さい。

特上カルビ 2,180円（税込） 「三角バラ」と呼ばれる肋骨の周辺部位から特に選び抜かれた部分。

和牛カルビ 1,550円（税込） 肋骨の周辺にある「ともばら」から作られるカルビです。

ハラミ 1,550円（税込）

特選の希少部位

特選の希少部位 - 黒毛和牛は身体が大きいため、希少部位と呼ばれる極少量しか取れない、旨みたっぷりの珍しい部位も多いです。当店では極少量しか取れない希少部位も出来るだけお楽しみ頂けるよう工夫を凝らしております。しかし、黒毛和牛といえども少量しか取れないのです。誠に申し訳ないのですが、「売り切れ御免」もしくは「未入荷」といった日もあるかと思います。一度スタッフまでご確認下さい。皆様のご理解のほどお願い申し上げます。

イチボ 2,280円（税込） 臀部（おしり）のお肉です。すっかり有名になり、最近では「イチボ」をご指名されるお客様も増えてまいりました。適度な霜降り、深い味わい、黒毛和牛の旨さがいっぱい詰まった絶妙部位です。

王道ホルモン3種盛り合せ 1,200円（税込）

特選 本みすじ 3,950円（税込） ウデ（前脚）の一部にひっそりと含まれる超超超！希少部位です。一頭の牛から「みすじ」として取れる量は2kg～3kgほど。運動量が多い前脚にあって、肉質が柔らかく、綺麗な霜降りが入るのは本当に奇跡的なことなのです。

食べるべき一品

すき焼き ※1名様より承ります。 5,300円（税込） すき焼きコースもご用意有◎詳細につきましてはコースページをご確認下さい。

海鮮焼き

海鮮焼き3種盛り合せ 1,850円（税込） ～海老・帆立・イカ～

有頭海老の丸焼き/帆立貝柱 各1100円（税込）

イカ 750円（税込）

牛肉寿司＆逸品

和牛炙り寿司3種盛り 1,750円（税込）

赤身肉の炙り寿司　一貫 450円（税込） ※単品寿司のご注文は二貫から承ります。

中トロ肉の炙り寿司　一貫 650円（税込） ※単品寿司のご注文は二貫から承ります。

霜降り肉の炙り寿司　一貫 850円（税込） ※単品寿司のご注文は二貫から承ります。

黒毛和牛ユッケ風レアステーキ/黒毛和牛の冷製ローストビーフ 各1400円（税込）

黒毛和牛しぐれ煮 750円（税込） 手作りの味

韓国のり 300円（税込）

キムチ＆ナムル・生野菜・焼き野菜

キムチ3種盛り合せ 770円（税込）