ペアリングBAR 酒肴人

ペアリングBAR 酒肴人の口コミ

• 投稿日：2010/10/11
• 酒肴人
• もちもちさん（Array）

以前から、何度か使わせていただいており、充実したフードと、ドリンクの種類の多さに加え味や、サービスには大変満足しておりました。
今回は社用にて使わせていただきました。
以前から通いながら、宴会コースが存在することも知らず、ご相談しましたらこちらのコースを教えていただき結果非常に満足させて頂いた次第でございました。
まず、こちらの宴会コースは、呑み放題ながら、チューハイ、カクテルなど、バーテンダーさんの手作りということ、そして、お料理に手抜きが感じられず、むしろここまでの内容？と思えるほどのクオリティ。
大きな居酒屋飲食店で店長をしております連れに聞いてもここまで手間をかけれないし、出来る人がいないとも言っておりましたので、相当なクオリティなのがわかります。
　お料理の内容ですが、一人ひとりに前菜感覚の「玉手箱」が付きますイチジクに牛のたたきを巻いて、練りゴマのソースがかかったもの。
鯖や玉子の燻製。
鰹のたたき。
トマトとサラミのキャビアのせ。
など６か７種類はありました。
お豆腐もお塩でいただく本格派。
次に登場しました、「温だしサラダ」とにかく絶品でした。
焼きなすや、紫芋、キョウイモ、お野菜の旨さに感動しました。
チヂミやスパニッシュオムレツなど、具沢山にして、お野菜豊富。
〆はチョイス出来るのですが、炊き込みご飯を注文。
こちらには松茸入りとは驚きです。
最後に自家製クッキーと玄米茶と満足の内容でした。
これからの季節に是非ともお勧めの一軒です。

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