ネパール&インド料理 Manakamana マナカマナ

メニュー

★とりあえずの一品★

パパド（2枚）/ムングダル・フライ 各種280円 ピリ辛パリパリ薄焼きせんべい/緑豆のスナック

アル・コ・アチャール 380円 ジャガイモのスパイス和え

バトマス・サデコ 420円 大豆のおつまみ

バダム・サデコ 450円 ピーナッツのおつまみ

アル・チャート/チキン・チャート 各種580円 ジャガイモのスパイシートマトソース和え/チキンのスパイシートマトソース和え

★サラダ★

ライタ 350円 野菜のヨーグルトサラダ

カチュンバル・サラダ 450円 いろいろなお野菜とスパイスを和えたさっぱりサラダ

★揚げ物★調理に少しお時間いただきます

サモサ 500円 ナッツ・スパイス入りマッシュポテトの包み揚げ

サモサ・チャート 480円 サモサにヨーグルトソースなどのトッピング

シーズンベジ・パコラ/フィッシュ・パコラ 各種680円 季節のお野菜の天ぷら/白身魚の天ぷら

チキン・パコラ 600円 鶏肉の天ぷら

★★炭焼き料理（ネパールスタイル）★★

チキン・セクワ 580円 鶏肉の炭火焼き-「ヒマラヤ黒岩塩」と「ティムル（ネパール花山椒）」の塩山椒を添えて-

マトン・セクワ 680円 羊肉の炭火焼き-「ヒマラヤ黒岩塩」と「ティムル（ネパール花山椒）」の塩山椒を添えて-

★炭焼き料理（北インドスタイル）★

チキン・ティッカ（4pc） 900円 骨なし鶏もも肉の炭火焼き

フィッシュ・ティッカ（2pc/4pc） 2pc 600円/4pc 1100円 白身魚の炭火焼き

ムルグ・マライ・ティッカ（4pc） 1000円 カシューナッツクリームのマイルドな炭焼きチキン

タンドリー・チキン（2pc/4pc） 2pc 550円/4pc 1000円 骨付き鶏もも肉の炭火焼き

タンドリー・プロウン（2pc/4pc） 2pc 800円/4pc 1500円 エビの炭火焼き

ヒマリ・カバブ 1000円 ふわふわしたメレンゲに包まれた鶏もも肉の炭火焼き

シシカバブ（2pc/4pc） 2pc 500円/4pc 900円 合い挽き肉（羊・鶏）のスパイシー炭焼きつくね

★★ネパールのスパイス料理いろいろ★★

モモ 3個 400円/6個 600円 ネパールの蒸し餃子（チキン）※蒸し上がりまで10分

ベジ・モモ 3個 400円/6個 600円 野菜のモモ

チキン・チョエラ 580円 炙りチキンと香味野菜の和え物

マトン・チョエラ/マトン・スクティ 各種680円 炙りマトンと香味野菜の和え物/マトンジャーキー

チキン・ブトゥワ 680円 鶏のモツ炒め

マトン・ブトゥワ 680円 羊のモツ炒め

ギジ・ブテコ 680円 羊の脳みそスパイス炒め

チキン・ペッパー 580円 鶏肉の黒胡椒炒め

ポーク・ペッパー 580円 豚肉の黒胡椒炒め

ラムラム・ポーク 580円 豚肉と香味野菜のティルム（ネパール山椒）炒め

マサラ・チーズ・オムレツ 600円 ネパールのオムレツ。とろとろチーズ

チキン・チリ 680円 鶏肉のチリソース炒め（辛口もできます）

ポーク・チリ 680円 豚肉のチリソース炒め（辛口もできます）

プロウン・チリ 780円 海老のチリソース炒め（辛口もできます）

パニール・チリ 780円 コテージチーズのチリソース炒め（辛口もできます）

スプリング・ロール 480円より チキンもしくはシシカバブもしくはエビ

ベジタブル・チョウミン 680円 野菜のネパール焼きそば（辛口もできます）

チキン・チョウミン 750円 鶏肉と野菜のネパール焼きそば（辛口もできます）

チャウテ 380円 ネパールのインスタントラーメン

カジャ・セット 800円 チウラ（干し米のスナック）といろいろおかず

★野菜・豆★

ダール 800円 豆の種類は日替わりです

チャナ・マサラ 950円 ひよこ豆（ドライタイプ）。パドゥーラ（揚げパン）と相性良し!!

ジャムレ・ジャネコ・ダール 850円 ネパールのハーブ「ジンブー」入りの豆カレー（スープタイプ）。ごはんと一緒にどうぞ!!