肉の匠 大野屋本店 須山店

メニュー

～こだわりの塩焼き～

厚切り霜降りタン 2,750円（税込） 当店一押し！売り切れ御免！　

特選霜降りタン 2,585円（税込） 極少量の霜降り部位！売切れ御免！

塩タン 1,705円（税込） 焼肉といえば…まずはこれから！

タン咲き 935円（税込） 塩昆布がアクセント　

あかタン 605円（税込） 歯応えあり。脳を活性化出来るかも(笑)

サムギョプサル 1,100円（税込） キムチ、サンチュ、特製味噌でどうぞ遊び豚のバラ使用

遊び豚バラ 770円（税込） のびのび育てられたブランド豚です！

豚トロ 660円（税込） 豚の王道、豚の甘みがこりゃいける

ハツ 1,100円（税込） 心臓、プリっぷり塩がおすすめ

コリコリ 770円（税込） 大動脈、しっかり焼くのが通、スルメのような食感

鶏もも 660円（税込） /女性、お子様に大人気！塩味かタレ味かお選びください

モモコロステーキ 1,375円（税込） お好みの焼き加減でどうぞ！ポン酢とニンニクチップが最高

牛テール薄切り 1,265円（税込） 店長も一押し！是非ご賞味あれ！

～葱いっぱいシリーズ～

葱いっぱいの上ロース/葱いっぱいの上カルビ/ 各1925円(税込) 特製塩だれで味付けした葱をお肉で包み蒸し焼きにしてどうぞ

葱いっぱいの塩タン 1,815円（税込） 特製塩だれで味付けした葱をお肉で包み蒸し焼きにしてどうぞ

葱いっぱいのモモ赤身 1,430円（税込） 特製塩だれで味付けした葱をお肉で包み蒸し焼きにしてどうぞ

～赤身肉～

極上ロース(一人前) 2,640円（税込） A5等級の厳選した黒毛和牛の甘味と口の中でとろける食感を！2人前単位で御願いします

焼きしゃぶ 2,035円（税込） サッとあぶり焼きして、たっぷり野菜を巻いて特製ゴマポン酢につけてどうぞ！

焼きすき 2,035円（税込） 特製割り下で味付け、卵につけてお召し上がりください。

上ロース 1,815円（税込） 口に含んだ時の芳醇な香りをお楽しみ下さい

極上ハラミ 2,805円（税込） 厳選した黒毛和牛を使用！赤身の旨味と、脂の甘味をお楽しみ下さい

上ハラミ/ハラミ 1925円/1650円(税込) 少し肉厚の部位です。/横隔膜、焼肉の王道

極上ミスジ《幻》/ミスジ 2805円/2145円(税込) 売切れ御免！幻のミスジ！/腕の付け根付近の希少部位、品薄のため品切れの場合がございます。

いちぼ/モモ赤身肉 1430円/1320円(税込) 牛の臀部、さっぱりヘルシー。品薄の為品切れの場合がございます。/柔らかく、脂身少ない人気商品

粗挽きウインナー 605円（税込） ポリポリ、ポキッの食感が最高！

～カルビシリーズ～

骨付きカルビ 3,520円（税込） ボリューム満点、豪快に骨まわりまで堪能してください。

極上カルビ 2,640円（税込） 黒毛和牛A4～A5の三角バラ、最高級霜降り部位使用

特選カルビ 2,090円（税込） 脂と赤身が絶妙！

ゲタカルビ/中落カルピ 1,815円（税込） あばら骨との間の肉です。ボリューム満点 黒毛和牛A4～A5の友バラを捌いています。

上カルビ 1,815円（税込） 美しいサシが入っていて肉質も柔らかい部位。

カルビ 1,485円（税込）

～ホルモン～

ホルモン4種盛り 1,870円（税込） その日のおすすめのホルモンを少量ずつ入れています。

上ミノ 1,210円（税込） 第1の胃袋、当店ホルモン人気NO.１

トロテッチャン 1,100円（税込） 外はカリカリ、中のジューシーさがたまらない。

ハチノス 935円（税込） 第2の胃袋、ふわふわカリカリ、臭みなし！2手間、3手間かけてます。

焼きレバー/ウルテ 935円（税込） 肝臓、ビタミン＆ミネラルがたっぷり！/喉の軟骨、カリカリに焼くのがプロ！

ミノサンド/センマイ/テッチャン/アカセン 各770円(税込) ミノとミノで脂をサンド/第3の胃袋、ツウが好みます。/しま腸部分を多く使用。ぷるるん脂がうまい！/第4の胃袋、老若男女問わずみんな大好き！

牛マメ 550円（税込） 腎臓、まさしくツウ好み！

～逸品もの～

キムチ盛合せ 715円（税込） 自家製キムチを三種類

胡瓜キムチ/もやしナムル 495円（税込） 具材に秘密有り！/こだわりの調味とごま油でさっぱりと

大根キムチ/白菜キムチ 418円（税込） 大根の食感がたまらない！/キムチと言えば…定番

自家製ナムル盛合せ 660円（税込） もやし・青菜・椎茸・きくらげ・ゼンマイ・大根なま酢の六種類です

ハチノスのチョジャン和え/大野屋流だし巻き卵 880円/770円(税込) 自家製辛子味噌が絶品！胡瓜とハチノスの新食感！/ふわっとした玉子と牛ソボロの味が絶妙です！

チャンジャ/牛の角煮/土手焼き 各550円(税込) 鱈(たら)の内臓をキムチ風の薬味で和えて熟成させたもの/くせになる味、豚とは一味違います！/牛すじの白味噌煮込み！