ペルコラ 高槻阪急店

ペルコラ 高槻阪急店の口コミ

• 投稿日：2026/04/22
• kichikoさんの2026年04月の投稿
• kichikoさん（50代後半／女性）

2026年4月、2年ぶりに家族と来店。
ホールスタッフさん2人は繁忙なランチタイムなのに笑顔で気持ち良い接客。
でも、味の変化に衝撃！パスタが美味しくて阪急スクエア店に昼時に来る場合は必ずペルコラでランチする程この店のパスタが好きだったのだが、昨日はデザート以外の三品が全て美味しくなかった。
シェフの方は見覚えある方で変わって無さそうなのに、 クリームソースがひどい味で 「ベーコンのクリームソース」は甘ったるくまるでバニラの香りを足したような味でそのにおいと味がパスタと思えずなかなか食べるのがしんどかった。
ソースは1から作っていると勘違いしていたが、厨房の方が同じなら 安い粗悪な業務用のクリームソースに変更したという事なのか…？？そして、それ以上に不味かったのが 家族が頼んだ「ボローニャ風ミートクリームソース」。
普通に作れば多分不味くなりようがないボローニャ風ミートソースに なにか絶妙にまずいチーズクリームソースを足したような…説明しがたいけれど何か変な酸味が口に広がり、その味がとてもまずい。
家族は残すのは悪いからと最後まで努力して飲み込んでいた。
あとアヒージョ。
これは塩加減以外は比較的美味しかったがパンを浸すためにしても塩辛すぎた。
楽しみにしていたパスタであり、接客のお2人はとても親切だっただけに、料理の味がかなり落ちていて本当にガッカリした。

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