創作和食 がんこ とよなか茶寮

メニュー

《御膳》

旬菜旬魚いろどり 十二菜膳 2,178円（税込）

魚介三段重 一汁九菜膳 1,958円（税込） 写真は「本鮪とろ入」2,178円(税込)

お造り 一汁七菜膳 2,068円（税込）

にぎり寿司 一汁七菜膳 2,178円（税込）

ハンバーグ 一汁七菜膳 1,628円（税込）

牛ステーキ 一汁七菜膳 1,848円（税込）

《旬魚》

おうみ海老と旬の天ぷら盛 1,548円（税込）

季節十二菜盛 1,760円（税込）

季節にぎり盛 1,089円（税込）

特大えびフライ《自家製タルタル》 1,089円（税込）

丸干いか炙り《わた入り》 638円（税込）

あゆ塩焼き 748円（税込）

夏野菜のうざく 748円（税込）

鰻とだし巻き玉子 1,185円（税込）

《はも》

夏野菜と鱧のしゃぶしゃぶ 1,518円（税込）

はもちりと南高梅 1,320円（税込）

はもと万願寺の天ぷら 1,188円（税込）

はも皮ザクザク 528円（税込）

《旬菜》

水なす漬け 528円（税込）

水なす田楽 638円（税込）

水なすサラダ 748円（税込）

万願寺ししとう炙り 528円（税込）

トマトサラダ 748円（税込）

《自慢の本まぐろ》

本鮪三昧にぎり盛 2,178円（税込） 本鮪のすべての部位を贅沢に盛り込んだ逸品。

本まぐろ造り - 本まぐろ 赤身 990円(税込) / 本まぐろ 中とろ 1,320円(税込) / 本まぐろ とろ 1,650円(税込)

本まぐろにぎり（一個） - 本まぐろ 赤身 330円(税込) / 本まぐろ 中とろ 440円(税込) / 本まぐろ とろ 550円(税込) / 本まぐろ 大とろ 660円(税込)

まぐろ6種盛り 2,178円（税込） 本鮪とろをはじめ6種の部位が楽しめます。付属の鉄板で炙ると余計な脂を落として酢橘を絞ってさっぱりと味変でお召し上がり頂けます。※柑橘類は季節で変わります。

まぐろハラスステーキ 968円（税込）

まぐろレアかつ 748円（税込）

本まぐろユッケ 638円（税込）

とろたく盛り 748円（税込） 海苔で巻き巻き！

《播州赤どり》

もも塩焼き 990円（税込） 炭の粉で香り豊かに仕上げています。

もも唐揚げ 715円（税込）

生ハムチーズ 715円（税込）

蒸し鶏おろしポン酢 748円（税込）

《牛》

牛ステーキ《赤身牛》 1,298円（税込）

牛陶板焼き《赤身牛》 2,178円（税込）

ローストビーフ《アンガス牛》 968円（税込）

ハンバーグ《牛100％》 880円（税込）

《造り》

旬の旨魚造り盛《おうみ海老使用》 2,178円（税込）

旬の造り盛 1,320円（税込）

おうみ海老造り 880円（税込） ＜こだわり食材＞「おうみ海老」世界一安心安全な海老を旗印に高濃度酸素を使い海老の活性化を実現。あおさや海ぶどうを一緒に栽培し天然のろ過装置で水の循環利用を可能にした世界でも稀な滋賀の新たな幸です。