株式会社中央市場 ゑんどう

株式会社中央市場 ゑんどうの口コミ

• 投稿日：2014/07/03
• 握り寿司ではなく、掴み寿司
• カンナミコウさん（Array）

このお店では握り寿司ではなく、掴み寿司が提供されます。
シャリを握らず、ふわっと掴むことで独特の触感が生まれます。
シャリは程よい温度で、ほおばると、甘みのある酢飯がほろりとほどけます。
まさに、すし職人が握る逸品。
ネタももちろん市場から直接仕入れた新鮮の極みの鮮魚たち。
個人的なお勧めは、エビ入り5貫です。
売り切れになりやすい人気ネタ、エビと、おまかせの4品の取り合わせですが、お代りを注文しても、おまかせのネタは重複することなく、違うネタが食べられます。
お店の気遣いを感じます。
店内は大衆向けのお店という感じはあまりなく、しっかりとしたつくりのテーブルセットが、広めの間隔で配置されており、ちょっとぜいたくな気分を味わいたい時に最適です。