一風堂 梅田店

一風堂 梅田店の口コミ

• 投稿日：2008/05/17
• 新しい味　発見！！
• れんさん（Array）

久々に行ってきました。
『一風堂　梅田店』。
新メニューが増えていて、ビックリ（笑）今回は、『極新味』（きわみしんあじ）を注文♪茶碗蒸しが入ってると聞いて　興味深々で注文。
替え玉ができないらしので、麺を多目にしてもらいました（無料です）注文を受けてから　茶碗蒸しを作るらしいので約5分ぐらい掛かるらしいです。
まず、トレーに『ヌーベ』と　大っきなレンゲが乗って　運ばれてきます。
『ヌーベ』を最初見たときは、食後のデザートかと思いました（笑）＊『ヌーベ』は、赤丸でおなじみのコクのある豚骨スープに醤油、香油をブレンドしたものをゼラチンで固めた物で、オリジナルの調味料です。
ついに、『極新味』が運ばれてきました～♪　(*^^)v続いて、おにぎりが運ばれてきました。
まずは、そのまんま。
　麺とスープを・・・麺は中太麺で　ストレート。
　スープは、パイタン。
スープの最初の一口は　ちょっと薄く感じましたが、これが茶碗蒸しやヌーベと混ぜ合わせて食べていくうちに　味の変化が楽しめます！！ラーメンの真ん中に入ってる茶碗蒸しは、濃厚な味で、フワフワっとした玉子♪すっごく美味しいんです。
茶碗蒸しを混ぜて味を楽しんだあとは、ヌーベの量で、味の変化を楽しんで！！最後は、おにぎり♪スープに加えて、雑炊風に。
　柚子胡椒がついてるので、これも加えて（笑）味のアクセントになりますよ！！私は　とんこつ味が好きなのですが、最初は美味しいと感じて　食が進むのですが、残り少なくなってくると、味に飽きてしまうことがあるんですね、でも、この『極新味』は、最後まで飽きる事なく、美味しくいただけました～お値段は1300円と　ちょっと高めですが、超オススメですｖ

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