江戸焼うなぎ 菱富

江戸焼うなぎ 菱富の口コミ

• 投稿日：2020/12/18
• もなかせんべいさんの2020年12月の投稿
• もなかせんべいさん（50代前半／女性）

ここのお店には会席もありますが、今回は白焼きがついているミニ会席コースをいただくことにしました。
お酒を注文しようと思って、メニューの日本酒の欄をみると、お酒（一合）冷酒（300ｍｌ）としか書かれていません。
ん？と思いながら冷酒を注文して、運ばれてきたお酒をみて納得。
「菊正宗　生貯蔵酒」でした。
鰻に限らず蕎麦でも、「江戸前」はキクマサ。
このシンプルな方程式がこのお店で生き続きているのを見て、何か感じ入ってしまいました。
キクマサを飲みつつ、いただいたお料理は・・・白焼きはわさびと醤油でいただくことが多いのですが、ここでは塩でいただくのもおいしかったです。
うまきと肝焼きは、想像していたよりはるかに大きくて驚きました。
この二つ、本当に食べ応えあります。
ここでもう満腹になってしまうかもと思ってしまいました。
メインのうな重。
タレは甘すぎず、控えめな感じを持ちながらも鰻のおいしさを引き立ててくれます。
タレが自己主張をしない分、鰻そのものを味わうことができました。
この味がずっと続いていってほしいと思います。

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