エルポニエンテ EL PONIENTE

メニュー

前菜

スペイン産生ハム　ハモン　イベリコ 4180円(税込サ別)

スペイン産生ハム　ハモン　セラーノ 3080円(税込サ別)

色々なパテの盛り合わせ 3080円(税込サ別)

冷製野菜の炭火焼・エスカリバダEscalivada 2090円(税込サ別) 炭火で甘くなるまでじっくりと焼き上げた茄子、玉葱、赤ピーマンを冷たくなじませたサラダ。カタルーニャの名物料理です。アンチョビをくずしてお召し上がりください。

塩ダラのサラダ・カタロニア風Esqueixada 2200円(税込サ別) バスク地方の保存食「塩ダラ」のサラダです。特有の食感をお楽しみください。

アンディーブとブルーチーズのサラダEnsalada de endivia 1760円(税込サ別) ほろ苦いアンディーブと、ピリッとしたブルーチーズを合わせた一品。最後にクルミでアクセント。

マッシュルームのガーリック煮Champinones al ajillo 1540円(税込サ別) バルメニューでおなじみのガーリックオイル煮もあります

小海老のガーリック煮Gambas al ajillo 1540円(税込サ別) たっぷりの小海老を香りよくガーリック煮に。

牛モツの煮込み、マドリッド風Callos 2090円(税込サ別) 牛モツをひよこ豆やチョリソとともに、柔らかくなるまでクツクツ煮込みます。

アサリの船乗り風　Almejas a la salsa verde 2090円(税込サ別)

タマゴのフラメンコ風　Huevos a la flamenca 1650円(税込サ別)

ニンニクのスープ、カスティージャ風Sopa de ajo Castellana 1320円(税込サ別) チキンベースのスープにニンニクやパンを加え、スペインならではの香辛料と卵をおとして仕上げるお料理。

炎のチョリソChorizo a la parrilla con orujo 2,090円(税込サ別) 食べ応えのある食感の生チョリソに炎をつけたオルッホ（ガリシア産ブランデー）の香りをうつしてお楽しみ頂きます。

主菜《魚料理》

イカの詰め物の墨煮Calamares en su tinta 2750円(税込サ別) 函館直送の小イカの中に、刻んだゲソや野菜、茹で卵を詰め込みイカ墨のソースで煮込む人気料理。

タコとポテトのアリオリ風味　Pulpo al alioli 2640円(税込サ別)

鮮魚の土鍋煮　バスク風　Pescado a la salsa verde 3300(税込サ別) バスク地方を代表するお料理。鮮魚などと一緒にパセリのグリーンソースで煮込みます。滋味深い味わい。最後に茹で卵で仕上げます。

色々な海老の岩塩焼きLangostinos a la sal 4180円(税込サ別) スカンピ海老や天使の海老赤海老、ボタン海老をオーブンで香りよくローストします。（仕入れ状況により、海老の種類が変わる場合がございます。）

オマール海老のボガボガ風　BogaBoga※2人前より 4620円(税込サ別) オマール海老丸ごと一匹をじっくりとガーリック風味でロースト。

主菜《肉料理》

仔羊のグリル、羊飼い風Chuleta de cordero ajocabanil 3300円(税込サ別) 骨付きの子羊をグリルで焼き上げます。ハーブのソースとワインビネガーの爽やかな風味をアクセントに。

地鶏と海老のカタロニア風　Pollo con langostinos 3190円(税込サ別)

牛フィレ肉のステーキ、植民地風Solomillo a la criolla 6160円(税込サ別) 牛フィレ肉を陶板でジュワッと焼き上げます。ほのかにガーリックと柑橘の風味が効いています。

パスタのパエリァ、パエリァ、米料理

Fideua,Paella,Arroｚ(パスタのパエリァ、パエリァ、米料理） - ２人前よりお受けいたします。出来上がりまで約３０分ほどかかりますので、前菜、主菜などをお召し上がりになりながらお待ちください。

パスタのパエリァ　Fideua 2200円(税込サ別)

イカ墨入りパスタのパエリァ　Fideua negra 2200円(税込サ別)

バレンシア風パエリァ　Paella Valenciana 2310円(税込サ別) ウサギやエスカルゴ、白いんげん豆を使った、伝統的なパエリァ

魚介のパエリァ　アリカンテ風　Paella Alicantina 2640円(税込サ別) スカンピ海老、天使の海老、ムール貝、アサリ、白身魚など、シーフードがたっぷり入ったパエリァですｌ

ミックスパエリァ Paella Mixta 2530円(税込サ別) 鶏肉やムール貝、アサリ、小海老、ホワイトアスパラ、赤ピーマンなど華やかに色々な具材が入ったパエリァ。

イカとにんにくの茎のパエリァ　Paella de ajete 2310円(税込サ別) 刻んだイカとニンニクの茎、イカ墨の入ったパエリァ。レモンをギュッとしぼってお召し上がり下さい。

魚介の米料理　Arroz a la marinera 2310円(税込サ別) ムール貝、アサリ、イカなどを入れ、丁寧にとった魚介のダシをたっぷり使って土鍋で炊く、少し柔らかいタイプのパエリァです。

イカ墨のお米料理　Arroz negro 2420円(税込サ別) イカ墨をたっぷり使って、刻んだイカやアサリ、松の実とともに土鍋で炊き上げる、少し柔らかいタイプのパエリァです。

レンズ豆と生ハムのお米料理　Arroz con lentejas 2090円(税込サ別) 特有の食感をお楽しみ頂けるレンズ豆と、刻んだスペイン産生ハムで炊き上げる、若干柔らかいタイプのパエリァ。生ハムから出るダシが効いています。

タコのお米料理　Arroz con pulpo 2420円(税込サ別) タコやお野菜を土鍋でふっくら炊くパエリァです。

具の無いお米料理　Arroz abanda 2090円(税込サ別) 具はほとんどありませんが、パエリァの一番美味しいのは具の旨味を吸い込んだお米です！丁寧にとった、自慢の魚介ダシで炊く、シンプルながら美味しいトコどりのパエリァです。

デザート

スペイン産チーズ　盛り合わせ Ｑｕｅｓｏ Espanol 2640円(税込サ別) その日のおススメスペインチーズの盛り合わせです。

カタロニア風焼きカスタード　クレマ・カタラーナ　Crema Catalana 990円(税込サ別)

オレンジのアニス酒風味　Naranja con anis 1100円(税込サ別) フレッシュのオレンジ丸一個をスライスし、アニスシードをトッピング。アニス風味の甘いお酒をたっぷりかけ、浸しながらお楽しみ頂きます。食後酒感覚の大人スイーツ。

バスクチーズケーキ　Tarta de queso 990円(税込サ別)

本日のタルト　Tarta de hoy 990円(税込サ別)

バスク風　凝結乳の蜂蜜添え　Cuajada 990円(税込サ別) 当店おすすめ.ミルクのやさしい旨味が生きた、冷たくてやわらかいデザートです。お好みで蜂蜜や砂糖をたっぷりかけてどうぞ。

プリン　Flan 880円(税込サ別) 昔ながらのオーブン焼きのプリンです。ほろ苦いキャラメルと弾力のしっかり残った、昔ながらの味わいをどうぞ。

チョコレートのテリーヌ　ピスタチオのアイスクリーム添え　Terrina de chocolate con helado 1100円(税込サ別) エスプレッソがほのかに香る濃厚なビターチョコレートのテリーヌです。ピスタチオのアイスクリーム、バニラのソースとともにお召し上がりください。

本日のアイスクリームHelado 880円(税込サ別) 和歌山産桃、グレープフルーツ、ピスタチオ、ブラッドオレンジなど。その日のメニューよりお好みのフレーバーをお選びください。

デザート盛り合わせ　Postre variado 1980円(税込サ別)