一風堂 長堀店

一風堂 長堀店の口コミ

• 投稿日：2006/12/14
• 博多ですばい！
• ネコムスメ♪さん（Array）

いわずと知れた博多とんこつラーメンの名店。
　　　　　　　　　　　　　　　　すべての味の基本である水をはじめ、チャーシューにSPF豚を使用するなど、素材へのこだわりがしっかりと効いている。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚頭を一昼夜強い火力で炊きつづけてとるスープと、背脂とゲンコツで煮出したスープをブレンドすることで奥深い味わいが醸し出されている。
　　　　　　　　　　　自家製麺もよく熟成され固めが旨い。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　接客というか気合！勢いのある店内はもちろん愛想の良い女性スタッフも◎細麺なのでついつい【替え玉】！女性は大好きだろーなー！？

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