ラ・ベカス LA BECASSE

メニュー

オードブル　

フォアグラのテリーヌ 5300円

オマール海老のコリアンダー風味 5800円

ホワイトアスパラガスの和風オランデーズソース 5300円

兎のリエット　ゼリーがけ 4800円

お魚　

オマール海老とかぼちゃのスープ 6300円

鮑の軽い煮込み　鮑の肝のソース　 12600円

あんこうのロティ　カレー風味 5300円

お肉

鹿肉のロースト　ジェニヴァベリーソース 6200円

子羊のピカタ 5800円

小鳩のフォアグラ包み 6200円

鴨のロースト、血のソース 8400円

デザート

熟成チーズ ----円

チョコレート菓子 2100円

ブランマンジェ　カルダモン風味の紅茶のスープと共に 2100円

胡桃のケーキ　はちみつのアイスクリーム添え 2100円

コーヒー又は紅茶と小菓子 1050円