情熱ホルモン 曽根崎酒場

メニュー

【もつ鍋】

黒ホル もつ鍋（味噌/醤油/鶏塩）　1人前 1,419円（税込） コラーゲンたっぷり、黒毛和牛のホルモンとたっぷりの野菜を、選べる3種の特製だしでどうぞ。　※ご注文は2人前より承ります。

〆 - チャンポン麺：429円(税込)/雑炊セット：319円(税込)

【ホルモン刺しいろいろあります！】

ハチノス刺し 539円（税込）

白センマイ刺し 759円（税込） センマイの表面の灰色部分を手間暇かけて剥いた幻の逸品。コチュジャンベースの韓国風味噌ダレでさっぱり召し上がれ♪

さくらユッケ 1,089円（税込） 当店のさくらユッケは下記納入元において厚生労働省が定める生食用食肉等の衛生基準に適合した加工を行っております。一般的に食肉の生食は食中毒の恐れがございます。お子様やご年配の方、体調のすぐれない方は、お控え下さい。【納入元】株式会社 大成　長野県上伊那郡飯島町大字田切1212-400

【とりあえず、一品】

韓国海苔/塩キャベツ(ガーリック風味)/やみつききゅうり/豆もやし/ネギサラダ/ミミガーポン酢 各種

ナムル盛り 539円（税込） 大根ナマス・小松菜・ゼンマイ・豆もやし

おつまみ豚タンのネギ和え 385円（税込）

ぷちぷちチャンジャ 462円（税込）

赤もつ煮込み(味噌)/白もつ煮込み(関西だし)　各 539円（税込） ※画像は赤もつ煮込み(味噌)です。

【キムチ・生野菜】

白菜キムチ/カクテキ　各 385円（税込）

長いもキムチ 462円（税込）

キムチ3種盛り 649円（税込） 白菜キムチ・カクテキ・長いもキムチ

ちしゃ菜 319円（税込）

チョレギサラダ 539円（税込）

【赤・白どっち派？】

赤ホル盛り(やみつきピリ辛ダレ) 979円（税込） 旨味の中に唐辛子の風味が効いた、旨辛でやみつきの味わい。あじわい豚ハラミ・アカセン・豚ほほ肉・フワフワ・ハツ

白ホル盛り(さっぱり塩ダレ) 979円（税込） 本醸造醤油とにんにくのアクセントが、素材の味を引き立てます。ガツミノ・豚トロ・タンもと・豚ホル・コリコリ

赤もつ煮込み(味噌)/白もつ煮込み(関西だし)　各 539円（税込） じっくり煮込んだふわとろ食感！※画像は赤もつ煮込み(味噌)です。

【まずはコレ！盛合せ】

鬼おろしポン酢　ホルモン盛り 1,089円（税込） 鬼おろしとポン酢でさっぱりと。にんにくスライスでパンチを効かせました。マルチョウ・ハチノス・豚ほほ肉・タンもと・鶏もも

ネギ塩ダレ　ホルモン盛り 1,089円（税込） 本醸造醤油とにんにくのアクセントが、素材の味を引き立てます。豚ほほ肉・ガツミノ・豚ホル・タン(豚)・ハナハナ

やみつきとろ玉ダレ　ホルモン盛り 1,089円（税込） 卵黄と甘辛ダレで、濃厚＆コク旨。やみつきの味わいです。あじわい豚ハラミ・せせり・ハツ・豚ほほ肉・ガツミノ

ホルモン8種盛り(2人前) 1,518円（税込） コリコリ・やわらかハラミ・アカセン・黒ホル・タンもと・テッチャン・ハツ・ハチノス　※やわらかハラミは、筋切りしたお肉に牛脂及びうまみ成分を含ませるインジェクション加工を施しております。

赤身6種盛り(2人前) 1,738円（税込） あじわい豚ハラミ・豚ほほ肉・やわらかハラミ・あぶりカルビ・ロース・カルビ　※やわらかハラミは、筋切りしたお肉に牛脂及びうまみ成分を含ませるインジェクション加工を施しております。

【牛ホルモン】

情ホル名物！黒ホル 539円（税込） 希少な黒毛和牛の小腸。とろける美味しさ！

鬼おろしポン酢　黒ホル 594円（税込） 鬼おろしとポン酢でさっぱりと。にんにくスライスでパンチを効かせました。

【売切御免】プレミアム黒ホル 825円（税込） 肉厚な「いいとこ」だけを厳選。超希少!!幻の黒ホル。黒ホルの約1.5倍！あればラッキー♪早い者勝ちです。

テッチャン 649円（税込） ＜大腸＞適度な脂とトロリとした食感。

ハチノス 539円（税込） ＜第二胃袋＞独特の歯ごたえで、あっさりとした味わい。

フワフワ 385円（税込） ＜肺＞

焼センマイ 385円（税込） ＜第三胃袋＞

焼レバー 495円（税込） ＜肝臓＞

コリコリ 495円（税込） ＜動脈＞

ウルテ 539円（税込） ＜気管＞

マルチョウ 649円（税込） ＜小腸＞

上ミノ 759円（税込） ＜第一胃袋＞

アカセン 539円（税込） ＜第四胃袋＞

【豚・鶏】

【豚】ネギ塩タン 880円（税込） ＜舌＞

【豚】塩タン 825円（税込） ＜舌＞

【豚】豚ホル 319円（税込） ＜ボイル小腸＞独特の深い味わい。弾力のある食感と甘い脂が美味！

【豚】ハナハナ(塩) 429円（税込） ＜鼻＞

【豚】ガツミノ 429円（税込） ＜胃袋＞

【豚】ハツ 429円（税込） ＜心臓＞